資料詳細・全項目

タイトル 中国くいしんぼう辞典
タイトルヨミ チュウゴク/クイシンボウ/ジテン
タイトル標目(ローマ字形) Chugoku/kuishinbo/jiten
著者 崔/岱遠‖[著]
著者ヨミ サイ,タイエン
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 崔/岱遠
著者標目(ローマ字形) Sai,Taien
著者標目(著者紹介) 文筆家。書籍編集者。北京の旧時の習俗や食文化に詳しく、『人民日報』などにコラムを執筆。
記述形典拠コード 110007596830000
著者標目(統一形典拠コード) 110007596830000
著者 李/楊樺‖画
著者ヨミ リ,ヨウカ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 李/楊樺
著者標目(ローマ字形) Ri,Yoka
記述形典拠コード 110007596840000
著者標目(統一形典拠コード) 110007596840000
著者 川/浩二‖訳
著者ヨミ カワ,コウジ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 川/浩二
著者標目(ローマ字形) Kawa,Koji
記述形典拠コード 110004594290000
著者標目(統一形典拠コード) 110004594290000
件名標目(漢字形) 料理(中国)
件名標目(カタカナ形) リョウリ(チュウゴク)
件名標目(ローマ字形) Ryori(chugoku)
件名標目(典拠コード) 511464900000000
出版者 みすず書房
出版者ヨミ ミスズ/ショボウ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Misuzu/Shobo
本体価格 ¥3000
内容紹介 中国各地の料理を、「家で食べる」「街角で食べる」「飯店(レストラン)で食べる」の3部構成で紹介。南北にわたって関わりあうさまざまな食べ物から人物、店、故事来歴までを、素朴かつ的確なタッチのイラストとともに綴る。
ジャンル名 料理・グルメ(51)
ジャンル名(図書詳細) 食品・食文化(190070000000)
ジャンル名(図書詳細) 外国の民俗・文化(040030040000)
ISBN(13桁) 978-4-622-08827-1
ISBN(10桁) 978-4-622-08827-1
ISBNに対応する出版年月 2019.10
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2019.10
TRCMARCNo. 19045581
関連TRC 電子 MARC № 233062210000
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2019.10
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 201910
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 8005
出版者典拠コード 310000198250000
ページ数等 10,365,8p
大きさ 20cm
刊行形態区分 単品(A)
NDC8版 383.8
NDC9版 383.822
NDC10版 383.822
図書記号 サチ
図書記号(単一標目指示) 751A01
利用対象 一般(L)
掲載紙 朝日新聞
掲載日 2019/11/30
『週刊新刊全点案内』掲載号数 2139
『週刊新刊全点案内』号数 2132
掲載紙 日本経済新聞
ベルグループコード 世界の文化(20)
テキストの言語 日本語(jpn)
原書の言語 中国語(chi)
出版国コード 日本国(JP)
索引フラグ 1
データレベル 更新(M)
更新レベル 0003
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
最終更新日付 20231006
一般的処理データ 20191016 2019 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20191016
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc