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タイトル
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イラストで見る世界の食材文化誌百科
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タイトルヨミ
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ｲﾗｽﾄ/ﾃﾞ/ﾐﾙ/ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸｻﾞｲ/ﾌﾞﾝｶｼ/ﾋｬｯｶ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Irasuto/de/miru/sekai/no/shokuzai/bunkashi/hyakka
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翻訳書の原書の原タイトル
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原タイトル：Ｌｅｓ ｎｏｕｉｌｌｅｓ ｃｏｒéｅｎｎｅｓ ｓｅ ｃｏｕｐｅｎｔ ａｕｘ ｃｉｓｅａｕｘ
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著者
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ジャン＝リュック・トゥラ＝ブレイス‖著
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著者ヨミ
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ﾄｩﾗ･ﾌﾞﾚｲｽ,ｼﾞｬﾝ･ﾘｭｯｸ
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Toula‐Breysse,Jean‐Luc
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ｼﾞｬﾝ/ﾘｭｯｸ/ﾄｩﾗ/ﾌﾞﾚｲｽ
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著者標目(ローマ字形)
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Tura･Bureisu,Jan･Ryukku
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著者標目(著者紹介)
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文化ジャーナリスト。日本やアジアにおける人々の生活習慣などに詳しく、食文化、旅のスペシャリスト。
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記述形典拠コード
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120003010310001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120003010310000
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著者
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土居／佳代子‖訳
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著者ヨミ
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ﾄﾞｲ,ｶﾖｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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土居／佳代子
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著者標目(ローマ字形)
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Doi,Kayoko
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記述形典拠コード
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110006377500000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006377500000
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件名標目(漢字形)
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食物
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾓﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokumotsu
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件名標目(典拠コード)
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510989200000000
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件名標目(漢字形)
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食生活
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu
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件名標目(典拠コード)
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510986600000000
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出版者
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原書房
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出版者ヨミ
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ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Hara/Shobo
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本体価格
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¥2800
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内容紹介
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野菜、果物、穀物、肉類、魚介類、飲料など、主要な食材約１００項目を、短いコラム形式で解説。各食材の特徴や使われ方、歴史的エピソード、ことわざや言い伝え、文芸作品での言及などを紹介する。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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190070000000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-562-05711-5
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-562-05711-5
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2019.12
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ISBNに対応する出版年月
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2019.12
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TRCMARCNo.
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19054706
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2019.12
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201912
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6945
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出版者典拠コード
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310000192350000
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ページ数等
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242p
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大きさ
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20cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC8版
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383.8
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NDC9版
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383.8
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ＮＤＣ10版
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383.8
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図書記号
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ﾄｲ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ２３８〜２３９
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『週刊新刊全点案内』号数
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2140
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ベルグループコード
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20
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テキストの言語
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jpn
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原書の言語
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fre
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20191213
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一般的処理データ
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20191210 2019 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20191210
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。