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タイトル
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大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖
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タイトルヨミ
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ｵｵﾊﾗ/ﾁｽﾞﾙ/ﾉ/ｾﾞｯﾋﾟﾝ/ﾃｽﾞｸﾘﾀﾞﾚ/ﾘｮｳﾘﾁｮｳ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Ohara/chizuru/no/zeppin/tezukuridare/ryoricho
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シリーズ名
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ＮＨＫきょうの料理
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｷｮｳ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Enueichike/kyo/no/ryori
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シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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NHK/ｷｮｳ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ
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シリーズ名標目(典拠コード)
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602044500000001
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著者
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大原／千鶴‖著
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著者ヨミ
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ｵｵﾊﾗ,ﾁｽﾞﾙ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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大原／千鶴
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著者標目(ローマ字形)
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Ohara,Chizuru
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著者標目(著者紹介)
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料理研究家。京都・花脊の老舗料理旅館が生家。
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記述形典拠コード
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110005384850000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005384850000
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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件名標目(典拠コード)
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511462800000000
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件名標目(漢字形)
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調味料
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件名標目(カタカナ形)
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ﾁｮｳﾐﾘｮｳ
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件名標目(ローマ字形)
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Chomiryo
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件名標目(典拠コード)
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511173500000000
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出版者
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ＮＨＫ出版
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出版者ヨミ
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ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Enueichike/Shuppan
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本体価格
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¥1400
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内容紹介
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これだけ覚えれば、献立の幅もぐんと広がります－。うす口／濃い口黄金だれ、紅白玉ねぎドレッシングなど１０種のたれと料理のつくり方を紹介。『ＮＨＫきょうの料理』連載をベースに新しいレシピを加え、再編集したもの。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理レシピ（190060010000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-14-033305-1
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-14-033305-1
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ISBNに対応する出版年月
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2020.1
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2020.1
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TRCMARCNo.
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20003142
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2020.1
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202001
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0614
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出版者典拠コード
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310001503000000
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC8版
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596
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
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図書記号
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ｵｵ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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2145
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ベルグループコード
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くらしの実用書（05）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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索引フラグ
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1
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20200124
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一般的処理データ
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20200120 2020 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20200120
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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しばらくお待ちください。