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タイトル
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ムズかしい“技術”をはぶいた包丁研ぎのススメ
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タイトルヨミ
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ﾑｽﾞｶｼｲ/ｷﾞｼﾞｭﾂ/ｵ/ﾊﾌﾞｲﾀ/ﾎｳﾁｮｳﾄｷﾞ/ﾉ/ｽｽﾒ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Muzukashii/gijutsu/o/habuita/hochotogi/no/susume
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サブタイトル
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切れればイイのだ！
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サブタイトルヨミ
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ｷﾚﾚﾊﾞ/ｲｲ/ﾉﾀﾞ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Kirereba/ii/noda
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形態に関する注記
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本体は背表紙なし糸綴じ
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著者
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豊住／久‖著
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著者ヨミ
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ﾄﾖｽﾐ,ﾋｻｼ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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豊住／久
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著者標目(ローマ字形)
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Toyosumi,Hisashi
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著者標目(著者紹介)
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元大手外食チェーン営業部地区責任者。教える学ぶスキルシェアサービス「ストアカ」で講師として活躍。包丁研ぎ講師。自宅で講座を開講。
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記述形典拠コード
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110007638330000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007638330000
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件名標目(漢字形)
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包丁
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件名標目(カタカナ形)
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ﾎｳﾁｮｳ
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件名標目(ローマ字形)
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Hocho
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件名標目(典拠コード)
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511381200000000
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件名標目(漢字形)
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研磨・研削材
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件名標目(カタカナ形)
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ｹﾝﾏ/ｹﾝｻｸｻﾞｲ
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件名標目(ローマ字形)
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Kenma/kensakuzai
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件名標目(典拠コード)
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510724100000000
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出版者
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ＣＣＣメディアハウス
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出版者ヨミ
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ｼｰｼｰｼｰ/ﾒﾃﾞｨｱ/ﾊｳｽ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Shishishi/Media/Hausu
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本体価格
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¥1400
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内容紹介
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覚える動作と知識は必要最小限！ 家庭用包丁を気持ちいい切れ味にすることを目標に、一生使える「包丁の研ぎ方」を紹介します。動画が見られるＱＲコード付き。本体は背表紙なし糸綴じ。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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食器･テｰブルコｰディネｰト（190070040000）
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ジャンル名(図書詳細)
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金属･金属製品（120080100000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-484-20201-3
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-484-20201-3
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2020.2
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ISBNに対応する出版年月
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2020.2
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TRCMARCNo.
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20003767
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2020.2
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202002
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6967
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出版者典拠コード
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310001280760001
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ページ数等
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95p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC8版
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581.7
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NDC9版
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581.7
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ＮＤＣ10版
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581.7
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図書記号
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ﾄﾑ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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2146
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ベルグループコード
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くらしの実用書ハｰフ（05H）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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更新（M）
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20230324
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一般的処理データ
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20200127 2020 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20200127
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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しばらくお待ちください。