しばらくお待ちください。| タイトル | 発酵文化人類学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｯｺｳ/ﾌﾞﾝｶ/ｼﾞﾝﾙｲｶﾞｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Hakko/bunka/jinruigaku |
| サブタイトル | 微生物から見た社会のカタチ |
| サブタイトルヨミ | ﾋﾞｾｲﾌﾞﾂ/ｶﾗ/ﾐﾀ/ｼｬｶｲ/ﾉ/ｶﾀﾁ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Biseibutsu/kara/mita/shakai/no/katachi |
| シリーズ名 | 角川文庫 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｶﾄﾞｶﾜ/ﾌﾞﾝｺ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Kadokawa/bunko |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 600792900000002 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | お９３－１ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | ｵ-93-1 |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | 00000ｵ-000093-000001 |
| シリーズ名標目(シリーズコード) | ００８２２２ |
| 版および書誌的来歴に関する注記 | 木楽舎 ２０１７年刊の加筆修正 |
| 著作(漢字形) | 発酵文化人類学 |
| 著作(カタカナ形) | ﾊｯｺｳ/ﾌﾞﾝｶ/ｼﾞﾝﾙｲｶﾞｸ |
| 著作(ローマ字形) | Hakko/bunka/jinruigaku |
| 著作(典拠コード) | 800000303350000 |
| 著者 | 小倉／ヒラク‖［著］ |
| 著者ヨミ | ｵｸﾞﾗ,ﾋﾗｸ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小倉／ヒラク |
| 著者標目(ローマ字形) | Ogura,Hiraku |
| 記述形典拠コード | 110006559440000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110006559440000 |
| 件名標目(漢字形) | 発酵 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊｯｺｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Hakko |
| 件名標目(典拠コード) | 511309100000000 |
| 件名標目(漢字形) | 文化人類学 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾌﾞﾝｶ/ｼﾞﾝﾙｲｶﾞｸ |
| 件名標目(ローマ字形) | Bunka/jinruigaku |
| 件名標目(典拠コード) | 511546900000000 |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kadokawa |
| 本体価格 | ¥800 |
| 内容紹介 | ヒトと発酵の出会い、みそ作り、日本各地で出会った個性的な発酵食品…。見えない発酵菌たちのはたらきをデザインを通して可視化する著者が、文化人類学の方法論を駆使して、人間と微生物の織りなす不思議な世界を紹介する。 |
| ジャンル名 | 産業･工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品工業（120080130000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 文化人類学（040030020000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-04-109291-0 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-04-109291-0 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2020.6 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2020.6 |
| TRCMARCNo. | 20024567 |
| 関連TRC 電子 MARC № | 243029560000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2020.6 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202006 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0946 |
| 出版者典拠コード | 310000164140010 |
| ページ数等 | 388p |
| 大きさ | 15cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 別置記号 | 文庫（B） |
| NDC9版 | 588.51 |
| ＮＤＣ10版 | 588.51 |
| 図書記号 | ｵﾊ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | 2020/07/25 |
| 『週刊新刊全点案内』掲載号数 | 2171 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2164 |
| 新継続コード | ００８２２２ |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 更新（M） |
| 更新レベル | 0003 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20240719 |
| 一般的処理データ | 20200608 2020 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20200608 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |