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タイトル
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フランスで大人気の日本料理教室
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タイトルヨミ
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ﾌﾗﾝｽ/ﾃﾞ/ﾀﾞｲﾆﾝｷ/ﾉ/ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ/ｷｮｳｼﾂ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Furansu/de/daininki/no/nihon/ryori/kyoshitsu
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サブタイトル
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教養としての日本の食文化
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サブタイトルヨミ
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ｷｮｳﾖｳ/ﾄ/ｼﾃ/ﾉ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Kyoyo/to/shite/no/nihon/no/shokubunka
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著者
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梛木／春幸‖著
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著者ヨミ
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ﾅｷﾞ,ｼｭﾝｺｳ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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梛木／春幸
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著者標目(ローマ字形)
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Nagi,Shunko
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著者標目(著者紹介)
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食育日本料理家。株式会社樹楽代表取締役社長。食育の講演活動、商品開発、地域活性化事業、仕出し、食品加工、料理プロデュースなどを行う。
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記述形典拠コード
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110007732040000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007732040000
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件名標目(漢字形)
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料理（日本）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(nihon)
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件名標目(典拠コード)
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511464600000000
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出版者
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三才ブックス
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出版者ヨミ
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ｻﾝｻｲ/ﾌﾞｯｸｽ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Sansai/Bukkusu
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本体価格
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¥1500
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内容紹介
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日本料理は奥が深くて面白い！ 「高校生レストラン」「桜島灰干し事業」などで世界中から注目される食育日本料理家・梛木春幸が、日本料理の魅力と凄さを語り尽くす。日本料理のトリビアやマナー、職人の技なども紹介。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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190060000000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-86673-197-1
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-86673-197-1
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2020.9
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ISBNに対応する出版年月
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2020.9
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TRCMARCNo.
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20035891
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2020.9
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202009
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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2895
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出版者典拠コード
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310000173510000
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ページ数等
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243p
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大きさ
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19cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC8版
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596.21
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NDC9版
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596.21
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ＮＤＣ10版
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596.21
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図書記号
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ﾅﾌ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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2174
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ストックブックスコード
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SS1
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20200828
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一般的処理データ
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20200827 2020 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20200827
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。