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タイトル
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まいにち豆腐レシピ
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タイトルヨミ
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ﾏｲﾆﾁ/ﾄｳﾌ/ﾚｼﾋﾟ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Mainichi/tofu/reshipi
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著者
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工藤／詩織‖著
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著者ヨミ
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ｸﾄﾞｳ,ｼｵﾘ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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工藤／詩織
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著者標目(ローマ字形)
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Kudo,Shiori
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著者標目(著者紹介)
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豆腐マイスター。「往来」を屋号に、イベント企画・執筆等、豆腐の魅力を広める活動に取り組む。
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記述形典拠コード
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110007763950000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007763950000
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著者
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牛尾／理恵‖レシピ
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著者ヨミ
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ｳｼｵ,ﾘｴ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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牛尾／理恵
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著者標目(ローマ字形)
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Ushio,Rie
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著者標目(著者紹介)
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東京農業大学短期大学部卒業。料理家、栄養士。病院の食事指導、料理制作会社勤務を経て独立。
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記述形典拠コード
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110004818370000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110004818370000
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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件名標目(典拠コード)
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511462800000000
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件名標目(漢字形)
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豆腐
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件名標目(カタカナ形)
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ﾄｳﾌ
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件名標目(ローマ字形)
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Tofu
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件名標目(典拠コード)
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511240300000000
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出版者
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池田書店
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出版者ヨミ
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ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Ikeda/Shoten
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本体価格
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¥1200
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内容紹介
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健康的で経済的、豆腐の魅力はそれだけではない！ 時代や国境を越えて愛されてきた豆腐の世界を覗いてみよう。豆腐の製法・歴史・文化などさまざまな側面から豆腐の魅力を伝えるとともに、豆腐料理のレシピを多数紹介する。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理レシピ（190060010000）
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ジャンル名(図書詳細)
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食品･食文化（190070000000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-262-13055-2
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-262-13055-2
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ISBNに対応する出版年月
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2020.11
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2020.11
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TRCMARCNo.
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20046695
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関連TRC 電子 MARC №
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243081230000
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2020.11
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202011
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0316
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出版者典拠コード
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310000160590000
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ページ数等
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159p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC8版
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596.3
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NDC9版
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596.3
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ＮＤＣ10版
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596.3
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図書記号
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ｸﾏ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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2185
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ベルグループコード
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くらしの実用書（05）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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更新（M）
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20250110
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一般的処理データ
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20201109 2020 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20201109
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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しばらくお待ちください。