|
タイトル
|
生野菜とパンの組み立て方
|
|
タイトルヨミ
|
ﾅﾏﾔｻｲ/ﾄ/ﾊﾟﾝ/ﾉ/ｸﾐﾀﾃｶﾀ
|
|
タイトル標目(ローマ字形)
|
Namayasai/to/pan/no/kumitatekata
|
|
サブタイトル
|
サラダサンドの探求と展開、料理への応用
|
|
サブタイトルヨミ
|
ｻﾗﾀﾞ/ｻﾝﾄﾞ/ﾉ/ﾀﾝｷｭｳ/ﾄ/ﾃﾝｶｲ/ﾘｮｳﾘ/ｴﾉ/ｵｳﾖｳ
|
|
タイトル関連情報標目(ローマ字形)
|
Sarada/sando/no/tankyu/to/tenkai/ryori/eno/oyo
|
|
著者
|
ナガタ／ユイ‖著
|
|
著者ヨミ
|
ﾅｶﾞﾀ,ﾕｲ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
ナガタ／ユイ
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Nagata,Yui
|
|
著者標目(著者紹介)
|
メニュー開発コンサルティングなど、幅広く食の提案に携わる。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。国際中医薬膳師。著書に「果実とパンの組み立て方」など。
|
|
記述形典拠コード
|
110006327860000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110006327860000
|
|
件名標目(漢字形)
|
料理－野菜
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ﾘｮｳﾘ-ﾔｻｲ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Ryori-yasai
|
|
件名標目(典拠コード)
|
511462810080000
|
|
件名標目(漢字形)
|
パン
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ﾊﾟﾝ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Pan
|
|
件名標目(典拠コード)
|
510338900000000
|
|
件名標目(漢字形)
|
サンドイッチ
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Sandoitchi
|
|
件名標目(典拠コード)
|
510163000000000
|
|
出版者
|
誠文堂新光社
|
|
出版者ヨミ
|
ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
|
|
出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Seibundo/Shinkosha
|
|
本体価格
|
¥2200
|
|
内容紹介
|
はさむ、のせる・塗る…。“生野菜”と“パン”の魅力を探るとともに、生野菜が名脇役の世界のサンドイッチ、パンに合う生野菜を使った世界の料理など、多彩なメニューを紹介。生野菜の下ごしらえも写真で解説する。
|
|
ジャンル名
|
料理･グルメ（51）
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
料理レシピ（190060010000）
|
|
ＩＳＢＮ(13桁)
|
978-4-416-52155-7
|
|
ＩＳＢＮ(10桁)
|
978-4-416-52155-7
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
2021.2
|
|
ISBN(13桁)に対応する出版年月
|
2021.2
|
|
TRCMARCNo.
|
21006269
|
|
関連TRC 電子 MARC №
|
233045890000
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2021.2
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
202102
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
3854
|
|
出版者典拠コード
|
310000179010000
|
|
ページ数等
|
191p
|
|
大きさ
|
25cm
|
|
装丁コード
|
ソフトカバｰ（10）
|
|
刊行形態区分
|
単品（A）
|
|
NDC9版
|
596.37
|
|
ＮＤＣ10版
|
596.37
|
|
図書記号
|
ﾅﾅ
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
751A01
|
|
利用対象
|
一般（L）
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
2197
|
|
ストックブックスコード
|
注目の1冊☆（SS1）
|
|
テキストの言語
|
日本語（jpn）
|
|
出版国コード
|
日本国（JP）
|
|
データレベル
|
更新（M）
|
|
更新レベル
|
0002
|
|
MARC種別
|
新刊流通図書掲載（A）
|
|
最終更新日付
|
20230714
|
|
一般的処理データ
|
20210205 2021 JPN
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
JP
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
TRC
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
20210205
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
NCR1987
|
|
レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
|
しばらくお待ちください。