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タイトル
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日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本
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タイトルヨミ
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ﾆﾎﾝｼｭ/ﾉ/ｵｲｼｻ/ﾉ/ﾋﾐﾂ/ｶﾞ/ﾖｸ/ﾜｶﾙ/ﾎﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Nihonshu/no/oishisa/no/himitsu/ga/yoku/wakaru/hon
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著者
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葉石／かおり‖著
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著者ヨミ
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ﾊｲｼ,ｶｵﾘ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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葉石／かおり
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著者標目(ローマ字形)
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Haishi,Kaori
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著者標目(著者紹介)
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一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長。酒ジャーナリスト、エッセイスト。著書に「日本酒マニアックＢＯＯＫ」「すぐ呑み」「酒好き医師が教える最高の飲み方」など。
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記述形典拠コード
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110003542120000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003542120000
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件名標目(漢字形)
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清酒
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件名標目(カタカナ形)
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ｾｲｼｭ
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件名標目(ローマ字形)
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Seishu
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件名標目(典拠コード)
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511051300000000
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出版者
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シンコーミュージック・エンタテイメント
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出版者ヨミ
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ｼﾝｺｰ/ﾐｭｰｼﾞｯｸ/ｴﾝﾀﾃｲﾒﾝﾄ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Shinko/Myujikku/Entateimento
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本体価格
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¥1600
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内容紹介
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「紀土」「風の森」「いづみ橋」など、今を時めく人気の日本酒の造りを解剖しつつ、蔵元や農学博士、精米機器メーカーなどの専門家にも取材し、最新の造り方を徹底解明。日本酒のおいしさの秘密に迫る。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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お酒･肴（190060040000）
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ジャンル名(図書詳細)
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食品工業（120080130000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-401-65059-0
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-401-65059-0
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ISBNに対応する出版年月
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2021.6
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2021.6
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TRCMARCNo.
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21023203
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2021.6
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202106
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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3129
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出版者典拠コード
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310000174850007
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ページ数等
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135p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC9版
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588.52
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ＮＤＣ10版
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588.52
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図書記号
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ﾊﾆ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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2212
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ストックブックスコード
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ストックブックス（SB）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20210604
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一般的処理データ
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20210528 2021 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20210528
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。