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タイトル
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大人のための「テーブルマナー」の教科書
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タイトルヨミ
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ｵﾄﾅ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ﾃｰﾌﾞﾙ/ﾏﾅｰ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Otona/no/tame/no/teburu/mana/no/kyokasho
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著者
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大谷／晃‖著
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著者ヨミ
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ｵｵﾀﾆ,ｱｷﾗ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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大谷／晃
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著者標目(ローマ字形)
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Otani,Akira
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著者標目(付記事項(生没年))
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１９６０〜
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著者標目(著者紹介)
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１９６０年東京都生まれ。（株）Ｈ．Ｒ．Ｍ代表取締役。ＮＰＯ法人日本ホテルレストラン経営研究所理事長。シュバイツァー博士顕彰協会より教育・社会貢献功勲章受章。
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記述形典拠コード
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110004879070000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110004879070000
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件名標目(漢字形)
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テーブルマナー
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件名標目(カタカナ形)
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ﾃｰﾌﾞﾙ/ﾏﾅｰ
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件名標目(ローマ字形)
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Teburu/mana
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件名標目(典拠コード)
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511717000000000
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出版者
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キクロス出版
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出版者ヨミ
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ｷｸﾛｽ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Kikurosu/Shuppan
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出版者
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星雲社（発売）
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出版者ヨミ
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ｾｲｳﾝｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Seiunsha
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本体価格
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¥1800
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内容紹介
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レストランやパーティー会場でのテーブルマナーの基本を、現実の場面に即して解説。また、西洋料理から、ソムリエとワイン、鉄板焼などを含む日本料理、中国料理、各種パーティーまで、心得ておきたいマナーを詳しく紹介する。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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190070030000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-434-28947-7
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-434-28947-7
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2021.6
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ISBNに対応する出版年月
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2021.6
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TRCMARCNo.
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21025983
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2021.6
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202106
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出版者典拠コード
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310001323310000
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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4032
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出版者典拠コード
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310000180070000
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ページ数等
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262p
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大きさ
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19cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC9版
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596.8
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ＮＤＣ10版
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596.8
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図書記号
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ｵｵ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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2214
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ストックブックスコード
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SB
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20210618
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一般的処理データ
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20210614 2021 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20210614
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。