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タイトル
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料理メニューからひもとく歴史的瞬間
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タイトルヨミ
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ﾘｮｳﾘ/ﾒﾆｭｰ/ｶﾗ/ﾋﾓﾄｸ/ﾚｷｼﾃｷ/ｼｭﾝｶﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Ryori/menyu/kara/himotoku/rekishiteki/shunkan
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サブタイトル
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もうひとつのワールドヒストリー
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サブタイトルヨミ
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ﾓｳ/ﾋﾄﾂ/ﾉ/ﾜｰﾙﾄﾞ/ﾋｽﾄﾘｰ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Mo/hitotsu/no/warudo/hisutori
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翻訳書の原書の原タイトル
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原タイトル：Ｍｅｎｕｓ ｔｈａｔ ｍａｄｅ ｈｉｓｔｏｒｙ
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著者
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ヴィンセント・フランクリン‖著
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著者ヨミ
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ﾌﾗﾝｸﾘﾝ,ｳﾞｨﾝｾﾝﾄ
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Franklin,Vincent
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ｳﾞｨﾝｾﾝﾄ/ﾌﾗﾝｸﾘﾝ
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著者標目(ローマ字形)
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Furankurin,Binsento
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著者標目(著者紹介)
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俳優として劇場、映画、テレビで活動。
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記述形典拠コード
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120003066860001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120003066860000
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著者
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アレックス・ジョンソン‖著
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著者ヨミ
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ｼﾞｮﾝｿﾝ,ｱﾚｯｸｽ
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Johnson,Alex
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ｱﾚｯｸｽ/ｼﾞｮﾝｿﾝ
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著者標目(ローマ字形)
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Jonson,Arekkusu
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著者標目(著者紹介)
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ジャーナリスト。英紙『Ｉｎｄｅｐｅｎｄｅｎｔ』のウェブ版で執筆。
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記述形典拠コード
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120002647750001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120002647750000
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著者
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秦／亜吏加‖監修
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著者ヨミ
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ﾊﾀ,ｱﾘｶ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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秦／亜吏加
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著者標目(ローマ字形)
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Hata,Arika
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記述形典拠コード
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110007876850000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007876850000
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著者
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村松／静枝‖訳
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著者ヨミ
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ﾑﾗﾏﾂ,ｼｽﾞｴ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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村松／静枝
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著者標目(ローマ字形)
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Muramatsu,Shizue
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記述形典拠コード
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110005911110000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005911110000
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件名標目(漢字形)
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料理－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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511462810100000
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件名標目(漢字形)
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食生活－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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510986610070000
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出版者
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ガイアブックス
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出版者ヨミ
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ｶﾞｲｱ/ﾌﾞｯｸｽ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Gaia/Bukkusu
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本体価格
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¥3400
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内容紹介
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アステカ帝国の人肉食からスイスのベジタリアンまで、そして宇宙での初の食事からタイタニック号最後の食事まで。世界中から７５個の象徴的な料理メニューを選りすぐり、食べ物の歴史とその背後にある物語をひもとく。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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食品･食文化（190070000000）
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ジャンル名(図書詳細)
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世界史（040010020000）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理（190060000000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-86654-051-1
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-86654-051-1
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ISBNに対応する出版年月
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2021.8
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2021.8
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TRCMARCNo.
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21029478
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2021.8
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202108
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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2885
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出版者典拠コード
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310000173420002
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ページ数等
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223p
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大きさ
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22cm
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC9版
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383.8
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ＮＤＣ10版
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383.8
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図書記号
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ﾌﾘ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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2218
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ベルグループコード
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世界の文化（20）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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原書の言語
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英語（eng）
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出版国コード
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日本国（JP）
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索引フラグ
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1
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20210716
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一般的処理データ
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20210709 2021 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20210709
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。