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タイトル 発酵暮らし
タイトルヨミ ﾊｯｺｳｸﾞﾗｼ
タイトル標目(ローマ字形) Hakkogurashi
サブタイトル 菌とともに生きる
サブタイトルヨミ ｷﾝ/ﾄ/ﾄﾓ/ﾆ/ｲｷﾙ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Kin/to/tomo/ni/ikiru
サブタイトル 神奈川県葉山築９０年の古民家から
サブタイトルヨミ ｶﾅｶﾞﾜｹﾝ/ﾊﾔﾏ/ﾁｸ/ｷｭｳｼﾞｭｳﾈﾝ/ﾉ/ｺﾐﾝｶ/ｶﾗ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Kanagawaken/hayama/chiku/kyujunen/no/kominka/kara
タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) ｶﾅｶﾞﾜｹﾝ/ﾊﾔﾏ/ﾁｸ/90ﾈﾝ/ﾉ/ｺﾐﾝｶ/ｶﾗ
著者 山田／奈美‖著
著者ヨミ ﾔﾏﾀﾞ,ﾅﾐ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 山田／奈美
著者標目(ローマ字形) Yamada,Nami
著者標目(付記事項(専門・世系等)) 料理
著者標目(著者紹介) 「食べごと研究所」主宰。雑誌やＷＥＢなどで発酵食や薬膳レシピの提案や解説を行うほか、自宅「古家１６８１」にて「和食薬膳教室」「発酵教室」などを開催。著書に「ぬか漬けの基本」など。
記述形典拠コード 110005564650000
著者標目(統一形典拠コード) 110005564650000
件名標目(漢字形) 料理
件名標目(カタカナ形) ﾘｮｳﾘ
件名標目(ローマ字形) Ryori
件名標目(典拠コード) 511462800000000
件名標目(漢字形) 発酵食品
件名標目(カタカナ形) ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ
件名標目(ローマ字形) Hakko/shokuhin
件名標目(典拠コード) 511812200000000
件名標目(漢字形) 食生活
件名標目(カタカナ形) ｼｮｸｾｲｶﾂ
件名標目(ローマ字形) Shokuseikatsu
件名標目(典拠コード) 510986600000000
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Ie/No/Hikari/Kyokai
本体価格 ¥1500
内容紹介 みそやしょうゆをはじめ、砂糖ゼロのおやつまで全て手作り。自然に寄り添い、菌と生きる生活は体を整え健康にしてくれる－。薬膳料理家が、発酵食にあふれた暮らしを紹介する。発酵調味料やおかずのレシピも掲載。
ジャンル名 料理･グルメ（51）
ジャンル名(図書詳細) 食エッセイ（190070010000）
ジャンル名(図書詳細) 料理（190060000000）
ＩＳＢＮ(13桁) 978-4-259-56697-5
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-259-56697-5
ISBNに対応する出版年月 2021.8
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2021.8
TRCMARCNo. 21034462
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2021.8
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202108
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 0301
出版者典拠コード 310000160470000
ページ数等 126p
大きさ 21cm
装丁コード ソフトカバｰ（10）
刊行形態区分 単品（A）
NDC9版 596.04
ＮＤＣ10版 596.04
図書記号 ﾔﾊ
図書記号(単一標目指示) 751A01
利用対象 一般（L）
『週刊新刊全点案内』号数 2222
ストックブックスコード 注目の1冊☆☆（SS2）
テキストの言語 日本語（jpn）
出版国コード 日本国（JP）
データレベル 確定（F）
更新レベル 0
MARC種別 新刊流通図書掲載（A）
最終更新日付 20210820
一般的処理データ 20210819 2021 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20210819
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 和書（0）
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