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タイトル
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お江戸ごはんの献立帖
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タイトルヨミ
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ｵｴﾄﾞ/ｺﾞﾊﾝ/ﾉ/ｺﾝﾀﾞﾃﾁｮｳ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Oedo/gohan/no/kondatecho
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サブタイトル
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心とからだが癒される江戸のスローフード
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サブタイトルヨミ
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ｺｺﾛ/ﾄ/ｶﾗﾀﾞ/ｶﾞ/ｲﾔｻﾚﾙ/ｴﾄﾞ/ﾉ/ｽﾛｰ/ﾌｰﾄﾞ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Kokoro/to/karada/ga/iyasareru/edo/no/suro/fudo
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シリーズ名
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刀剣画報ＢＯＯＫＳ
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ﾄｳｹﾝ/ｶﾞﾎｳ/ﾌﾞｯｸｽ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Token/gaho/bukkusu
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シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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ﾄｳｹﾝ/ｶﾞﾎｳ/BOOKS
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シリーズ名標目(典拠コード)
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609524600000000
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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０１１
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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11
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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000011
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著者
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福田／浩‖監修
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著者ヨミ
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ﾌｸﾀﾞ,ﾋﾛｼ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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福田／浩
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著者標目(ローマ字形)
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Fukuda,Hiroshi
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記述形典拠コード
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110000849220000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000849220000
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件名標目(漢字形)
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料理（日本）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(nihon)
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件名標目(典拠コード)
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511464600000000
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出版者
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ホビージャパン
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出版者ヨミ
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ﾎﾋﾞｰ/ｼﾞｬﾊﾟﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Hobi/Japan
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本体価格
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¥1600
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内容紹介
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日本のスローフード“江戸ごはん”を暮らしに取り入れてみませんか。もうりょう飯、ぐつ煮とうふ、寄卵、なんきん粥など、当時の料理本の人気レシピを再現して収録。江戸の調味料を使った現代の料理も紹介します。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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190060010000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-7986-2617-8
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7986-2617-8
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2021.9
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ISBNに対応する出版年月
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2021.9
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TRCMARCNo.
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21039819
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関連TRC 電子 MARC №
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210398190000
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2021.9
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202109
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7777
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出版者典拠コード
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310000196910000
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ページ数等
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113p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC9版
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596.21
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ＮＤＣ10版
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596.21
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図書記号
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ｵ
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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2228
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ストックブックスコード
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SB
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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M
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20240216
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一般的処理データ
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20210927 2021 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20210927
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。