資料詳細・全項目

タイトル 食育共創論
タイトルヨミ ショクイク/キョウソウロン
タイトル標目(ローマ字形) Shokuiku/kyosoron
サブタイトル 地域密着と世代重視の実践から食の未来を拓く
サブタイトルヨミ チイキ/ミッチャク/ト/セダイ/ジュウシ/ノ/ジッセン/カラ/ショク/ノ/ミライ/オ/ヒラク
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Chiiki/mitchaku/to/sedai/jushi/no/jissen/kara/shoku/no/mirai/o/hiraku
著者 若林/良和‖編
著者ヨミ ワカバヤシ,ヨシカズ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 若林/良和
著者標目(ローマ字形) Wakabayashi,Yoshikazu
著者標目(著者紹介) 1959年滋賀県生まれ。佛教大学大学院社会学研究科博士課程修了。博士(水産学)。愛媛大学理事・副学長、同大学南予水産研究センター社会共創学部教授。著書に「カツオと日本社会」など。
記述形典拠コード 110001532560000
著者標目(統一形典拠コード) 110001532560000
件名標目(漢字形) 食育
件名標目(カタカナ形) ショクイク
件名標目(ローマ字形) Shokuiku
件名標目(典拠コード) 511722100000000
出版者 筑波書房
出版者ヨミ ツクバ/ショボウ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Tsukuba/Shobo
本体価格 ¥2500
内容紹介 「地域密着の食育実践」「世代重視の実践」をテーマに、食育実践15事例を紹介。食育計画との関連から「食育共創」の方向性について検討し、食育共創論を論じる。
ジャンル名 生活・美容・健康(52)
ジャンル名(図書詳細) 栄養・食生活(140010060000)
ISBN(13桁) 978-4-8119-0611-9
ISBN(10桁) 978-4-8119-0611-9
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2021.10
ISBNに対応する出版年月 2021.10
TRCMARCNo. 21044887
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2021.10
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202110
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 4837
出版者典拠コード 310000184480000
ページ数等 261p
大きさ 21cm
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
NDC9版 498.5
NDC10版 498.5
図書記号
図書記号(単一標目指示) 551A01
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 2232
ストックブックスコード ストックブックス(SB)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国コード 日本国(JP)
索引フラグ 1
データレベル 確定(F)
更新レベル 0
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
周辺ファイルの種類 内容細目ファイル有(B)
最終更新日付 20211029
一般的処理データ 20211028 2021 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20211028
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 和書(0)

内容細目

タイトル 「ぎょしょく教育」による食育共創の方向性   p16-31
タイトル(カタカナ形) ギョショク/キョウイク/ニ/ヨル/ショクイク/キョウソウ/ノ/ホウコウセイ
タイトル(ローマ字形) Gyoshoku/kyoiku/ni/yoru/shokuiku/kyoso/no/hokosei
責任表示 若林/良和‖著 (ワカバヤシ,ヨシカズ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ワカバヤシ,ヨシカズ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 若林/良和
責任表示(ローマ字形) Wakabayashi,Yoshikazu
記述形典拠コード 110001532560000
統一形典拠コード 110001532560000
責任表示 猪野/啓士郎‖著 (イノ,ケイジロウ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) イノ,ケイジロウ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 猪野/啓士郎
責任表示(ローマ字形) Ino,Keijiro
記述形典拠コード 110007922170000
統一形典拠コード 110007922170000
収録ページ 16-31
タイトル 地域農産物と食育推進   p32-47
タイトル(カタカナ形) チイキ/ノウサンブツ/ト/ショクイク/スイシン
タイトル(ローマ字形) Chiiki/nosanbutsu/to/shokuiku/suishin
責任表示 間々田/理彦‖著 (ママダ,ミチヒコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ママダ,ミチヒコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 間々田/理彦
責任表示(ローマ字形) Mamada,Michihiko
記述形典拠コード 110005712410000
統一形典拠コード 110005712410000
収録ページ 32-47
タイトル 地域食材とえひめ食育プラットフォーム   p48-63
タイトル(カタカナ形) チイキ/ショクザイ/ト/エヒメ/ショクイク/プラットフォーム
タイトル(ローマ字形) Chiiki/shokuzai/to/ehime/shokuiku/purattofomu
責任表示 三宅/和彦‖著 (ミヤケ,カズヒコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ミヤケ,カズヒコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 三宅/和彦
責任表示(ローマ字形) Miyake,Kazuhiko
記述形典拠コード 110007922200000
統一形典拠コード 110007922200000
収録ページ 48-63
タイトル 食育リーダーとソーシャルキャピタル   p64-79
タイトル(カタカナ形) ショクイク/リーダー/ト/ソーシャル/キャピタル
タイトル(ローマ字形) Shokuiku/rida/to/sosharu/kyapitaru
責任表示 山下/三香子‖著 (ヤマシタ,ミカコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ヤマシタ,ミカコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 山下/三香子
責任表示(ローマ字形) Yamashita,Mikako
記述形典拠コード 110006763260000
統一形典拠コード 110006763260000
収録ページ 64-79
タイトル 幼児期における地場産物を教材とした食育活動プログラム   p80-95
タイトル(カタカナ形) ヨウジキ/ニ/オケル/ジバ/サンブツ/オ/キョウザイ/ト/シタ/ショクイク/カツドウ/プログラム
タイトル(ローマ字形) Yojiki/ni/okeru/jiba/sanbutsu/o/kyozai/to/shita/shokuiku/katsudo/puroguramu
責任表示 和田/広美‖著 (ワダ,ヒロミ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ワダ,ヒロミ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 和田/広美
責任表示(ローマ字形) Wada,Hiromi
記述形典拠コード 110007922260000
統一形典拠コード 110007922260000
収録ページ 80-95
タイトル 地域の食文化創造と共創ネットワーク   p96-111
タイトル(カタカナ形) チイキ/ノ/ショクブンカ/ソウゾウ/ト/キョウソウ/ネットワーク
タイトル(ローマ字形) Chiiki/no/shokubunka/sozo/to/kyoso/nettowaku
責任表示 千葉/しのぶ‖著 (チバ,シノブ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) チバ,シノブ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 千葉/しのぶ
責任表示(ローマ字形) Chiba,Shinobu
記述形典拠コード 110007791050000
統一形典拠コード 110007791050000
収録ページ 96-111
タイトル SDGsと食育   p112-126
タイトル(カタカナ形) エスディージーズ/ト/ショクイク
タイトル(ローマ字形) Esudijizu/to/shokuiku
タイトル(アルファベット・数字を含むカタカナ形) SDGs/ト/ショクイク
責任表示 皆川/勝子‖著 (ミナカワ,カツコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ミナカワ,カツコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 皆川/勝子
責任表示(ローマ字形) Minakawa,Katsuko
記述形典拠コード 110007922220000
統一形典拠コード 110007922220000
収録ページ 112-126
タイトル 漁家女性による魚食普及と地域活性化   p128-143
タイトル(カタカナ形) ギョカ/ジョセイ/ニ/ヨル/ギョショク/フキュウ/ト/チイキ/カッセイカ
タイトル(ローマ字形) Gyoka/josei/ni/yoru/gyoshoku/fukyu/to/chiiki/kasseika
責任表示 藤田/昌子‖著 (フジタ,アツコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) フジタ,アツコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 藤田/昌子
責任表示(ローマ字形) Fujita,Atsuko
記述形典拠コード 110006242550000
統一形典拠コード 110006242550000
収録ページ 128-143
タイトル 給食事業者による若年世代食育と地域循環   p144-159
タイトル(カタカナ形) キュウショク/ジギョウシャ/ニ/ヨル/ジャクネン/セダイ/ショクイク/ト/チイキ/ジュンカン
タイトル(ローマ字形) Kyushoku/jigyosha/ni/yoru/jakunen/sedai/shokuiku/to/chiiki/junkan
責任表示 阿部/覚‖著 (アベ,サトル)
責任表示(カタカナ形(統一形)) アベ,サトル
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 阿部/覚
責任表示(ローマ字形) Abe,Satoru
記述形典拠コード 110007922280000
統一形典拠コード 110007922280000
責任表示 田中/恵子‖著 (タナカ,ケイコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) タナカ,ケイコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 田中/恵子
責任表示(ローマ字形) Tanaka,Keiko
付記事項(専門、世系等) 管理栄養士
記述形典拠コード 110007922250000
統一形典拠コード 110007922250000
収録ページ 144-159
タイトル 学童期の食育と世代間交流   p160-174
タイトル(カタカナ形) ガクドウキ/ノ/ショクイク/ト/セダイカン/コウリュウ
タイトル(ローマ字形) Gakudoki/no/shokuiku/to/sedaikan/koryu
責任表示 西村/栄恵‖著 (ニシムラ,サカエ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ニシムラ,サカエ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 西村/栄恵
責任表示(ローマ字形) Nishimura,Sakae
記述形典拠コード 110007922300000
統一形典拠コード 110007922300000
責任表示 後藤/由佳‖著 (ゴトウ,ユカ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ゴトウ,ユカ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 後藤/由佳
責任表示(ローマ字形) Goto,Yuka
記述形典拠コード 110007922320000
統一形典拠コード 110007922320000
収録ページ 160-174
タイトル 栄養教諭による食育と学生ボランティア   p175-190
タイトル(カタカナ形) エイヨウ/キョウユ/ニ/ヨル/ショクイク/ト/ガクセイ/ボランティア
タイトル(ローマ字形) Eiyo/kyoyu/ni/yoru/shokuiku/to/gakusei/borantia
責任表示 嶋田/さおり‖著 (シマダ,サオリ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) シマダ,サオリ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 嶋田/さおり
責任表示(ローマ字形) Shimada,Saori
記述形典拠コード 110007601520000
統一形典拠コード 110007601520000
収録ページ 175-190
タイトル 短期大学における栄養士養成と食生活改善   p191-206
タイトル(カタカナ形) タンキ/ダイガク/ニ/オケル/エイヨウシ/ヨウセイ/ト/ショクセイカツ/カイゼン
タイトル(ローマ字形) Tanki/daigaku/ni/okeru/eiyoshi/yosei/to/shokuseikatsu/kaizen
責任表示 田中/洋子‖著 (タナカ,ヨウコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) タナカ,ヨウコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 田中/洋子
責任表示(ローマ字形) Tanaka,Yoko
付記事項(専門、世系等) 栄養
記述形典拠コード 110007922330000
統一形典拠コード 110007922330000
収録ページ 191-206
タイトル 大学生の食生活改善と食育実践   p207-222
タイトル(カタカナ形) ダイガクセイ/ノ/ショクセイカツ/カイゼン/ト/ショクイク/ジッセン
タイトル(ローマ字形) Daigakusei/no/shokuseikatsu/kaizen/to/shokuiku/jissen
責任表示 土海/一美‖著 (ドカイ,カズミ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ドカイ,カズミ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 土海/一美
責任表示(ローマ字形) Dokai,Kazumi
記述形典拠コード 110007922340000
統一形典拠コード 110007922340000
収録ページ 207-222
タイトル 地域食の普及に向けた料理教室の食育活動   p223-236
タイトル(カタカナ形) チイキショク/ノ/フキュウ/ニ/ムケタ/リョウリ/キョウシツ/ノ/ショクイク/カツドウ
タイトル(ローマ字形) Chiikishoku/no/fukyu/ni/muketa/ryori/kyoshitsu/no/shokuiku/katsudo
責任表示 森岡/智子‖著 (モリオカ,トモコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) モリオカ,トモコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 森岡/智子
責任表示(ローマ字形) Morioka,Tomoko
記述形典拠コード 110007922390000
統一形典拠コード 110007922390000
収録ページ 223-236
タイトル 高齢者と食育システム   p237-251
タイトル(カタカナ形) コウレイシャ/ト/ショクイク/システム
タイトル(ローマ字形) Koreisha/to/shokuiku/shisutemu
責任表示 岡村/絹代‖著 (オカムラ,キヌヨ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) オカムラ,キヌヨ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 岡村/絹代
責任表示(ローマ字形) Okamura,Kinuyo
記述形典拠コード 110006217840000
統一形典拠コード 110006217840000
収録ページ 237-251