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タイトル
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「至極」のラーメンを科学する
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タイトルヨミ
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ｼｺﾞｸ/ﾉ/ﾗｰﾒﾝ/ｵ/ｶｶﾞｸ/ｽﾙ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Shigoku/no/ramen/o/kagaku/suru
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著者
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川口／友万‖著
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著者ヨミ
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ｶﾜｸﾞﾁ,ﾄﾓｶｽﾞ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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川口／友万
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著者標目(ローマ字形)
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Kawaguchi,Tomokazu
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著者標目(著者紹介)
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出版社勤務を経て、ライター。科学情報サイト『サイエンスニュース』編集統括。不定期でバー「科学実験酒場」を経営。著書に「ラーメンを科学する」「ビタミンＣは人類を救う！！」など。
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記述形典拠コード
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110005563070000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005563070000
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件名標目(漢字形)
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ラーメン（麵類）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾗｰﾒﾝ(ﾒﾝﾙｲ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ramen(menrui)
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件名標目(典拠コード)
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511612700000000
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出版者
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カンゼン
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出版者ヨミ
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ｶﾝｾﾞﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Kanzen
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本体価格
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¥1400
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内容紹介
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ヴィーガン、人造肉、昆虫ラーメンで地球を救えるのか？ ラーメンは３６５日３食の完全栄養食品になりえるのか？ 環境問題やテクノロジーが食を変えようとしている今、ラーメンを切り口に進化する食の世界を探索する。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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190070010000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-86255-622-6
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-86255-622-6
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ISBNに対応する出版年月
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2021.12
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2021.12
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TRCMARCNo.
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21050841
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関連TRC 電子 MARC №
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210508410000
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2021.12
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202112
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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1238
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出版者典拠コード
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310001190290000
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ページ数等
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199p
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大きさ
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19cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC9版
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596.38
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ＮＤＣ10版
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596.38
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図書記号
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ｶｼ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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2238
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ストックブックスコード
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SS1
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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M
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20220527
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一般的処理データ
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20211207 2021 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20211207
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。