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タイトル
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豆くう人々
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タイトルヨミ
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ﾏﾒ/ｸｳ/ﾋﾄﾋﾞﾄ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Mame/ku/hitobito
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サブタイトル
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世界の豆探訪記
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サブタイトルヨミ
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ｾｶｲ/ﾉ/ﾏﾒ/ﾀﾝﾎﾞｳｷ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Sekai/no/mame/tanboki
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著者
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長谷川／清美‖著
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著者ヨミ
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ﾊｾｶﾞﾜ,ｷﾖﾐ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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長谷川／清美
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著者標目(ローマ字形)
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Hasegawa,Kiyomi
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著者標目(著者紹介)
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有限会社べにやビス代表。在来豆に関する執筆、講演活動のほか、イベントや海外ツアーも催す。著書に「べにや長谷川商店の豆料理」など。
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記述形典拠コード
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110003786510000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003786510000
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件名標目(漢字形)
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豆類
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件名標目(カタカナ形)
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ﾏﾒﾙｲ
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件名標目(ローマ字形)
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Mamerui
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件名標目(典拠コード)
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511240500000000
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件名標目(漢字形)
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料理－野菜
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ-ﾔｻｲ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori-yasai
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件名標目(典拠コード)
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511462810080000
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai
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本体価格
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¥2200
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内容紹介
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在来豆をつくり・育て・食べる「豆くう人々」を探して世界６６カ国を取材。その記録から厳選した、約３０カ国・地域のエピソードを紹介する。現地で食べた豆料理のつくりかたも収録。
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ジャンル名
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産業･工業（60）
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ジャンル名(図書詳細)
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作物･農産物製造（120090010050）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理（190060000000）
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ジャンル名(図書詳細)
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食品･食文化（190070000000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-540-21107-2
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-540-21107-2
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ISBNに対応する出版年月
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2021.12
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2021.12
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TRCMARCNo.
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21051906
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関連TRC 電子 MARC №
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223075740000
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2021.12
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202112
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6805
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出版者典拠コード
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310000191910000
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ページ数等
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271p
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大きさ
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19cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC9版
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616.7
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ＮＤＣ10版
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616.7
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図書記号
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ﾊﾏ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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2239
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ベルグループコード
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世界の文化（20）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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更新（M）
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20221202
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一般的処理データ
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20211215 2021 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20211215
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。