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タイトル
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昔の道具で郷土ごはん
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タイトルヨミ
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ﾑｶｼ/ﾉ/ﾄﾞｳｸﾞ/ﾃﾞ/ｷｮｳﾄﾞ/ｺﾞﾊﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Mukashi/no/dogu/de/kyodo/gohan
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シリーズ名
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やってみよう・つくってみよう
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ﾔｯﾃ/ﾐﾖｳ/ﾂｸｯﾃ/ﾐﾖｳ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Yatte/miyo/tsukutte/miyo
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シリーズ名標目(典拠コード)
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609710600000000
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著者
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農文協‖編
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著者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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農山漁村文化協会
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著者標目(ローマ字形)
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Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai
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著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する))
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ﾉｳﾌﾞﾝｷｮｳ
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著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形)
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Nobunkyo
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記述形典拠コード
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210000121510002
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著者標目(統一形典拠コード)
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210000121510000
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件名標目(漢字形)
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料理器具－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ/ｷｸﾞ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori/kigu-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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511465110020000
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件名標目(漢字形)
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料理（日本）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(nihon)
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件名標目(典拠コード)
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511464600000000
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai
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本体価格
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¥4000
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内容紹介
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電気やガスが整備されていなかった昭和初期の農家の生活を取り上げ、昔から使われてきた道具であるすり鉢とすりこぎ、おろし器、蒸し器、すしおけを使った郷土料理のレシピを紹介する。
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児童内容紹介
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ガスコンロも電子レンジもなかった昭和時代の初めのころの家では、どんな道具を使って、どんな料理をつくっていたのでしょうか。ゆでた里いもをすり鉢（ばち）でつぶし、小麦を混（ま）ぜたいもだんご。おろし器を使ったけんさん焼き…。昔のくらしの中にあった道具と、その道具を使った料理を紹介（しょうかい）します。
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ジャンル名
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歴史･地理･地図（20）
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ジャンル名(図書詳細)
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日本の地理･文化（220010090020）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理･食育･栄養（220010170020）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-540-21231-4
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-540-21231-4
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2022.3
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ISBNに対応する出版年月
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2022.3
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TRCMARCNo.
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22009464
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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東京都（313000）
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出版年月,頒布年月等
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2022.3
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202203
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6805
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出版者典拠コード
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310000191910000
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ページ数等
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64p
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大きさ
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29cm
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刊行形態区分
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単品（A）
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC9版
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383.88
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ＮＤＣ10版
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383.88
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図書記号
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ﾑ
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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利用対象
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小学3～4年生,小学5～6年生（B3B5）
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『週刊新刊全点案内』号数
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2250
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ストックブックスコード
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注目の1冊☆☆☆（SS3）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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周辺ファイルの種類
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目次情報ファイル有（D）
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最終更新日付
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20220311
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一般的処理データ
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20220308 2022 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20220308
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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しばらくお待ちください。