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タイトル 昆虫食の歴史
タイトルヨミ コンチュウショク/ノ/レキシ
タイトル標目(ローマ字形) Konchushoku/no/rekishi
シリーズ名 「食」の図書館
シリーズ名標目(カタカナ形) ショク/ノ/トショカン
シリーズ名標目(ローマ字形) Shoku/no/toshokan
シリーズ名標目(典拠コード) 608710000000000
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:Edible insects
著者 ジーナ・ルイーズ・ハンター‖著
著者ヨミ ハンター,ジーナ・ルイーズ
著者標目(原綴形(西洋人統一形)) Hunter,Gina Louise
著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) ジーナ/ルイーズ/ハンター
著者標目(ローマ字形) Hanta,Jina・Ruizu
著者標目(著者紹介) イリノイ州立大学文化人類学准教授。民族生理学、食の伝統や習慣、食糧システムなどに関する研究を行う。
記述形典拠コード 120003088950001
著者標目(統一形典拠コード) 120003088950000
著者 龍/和子‖訳
著者ヨミ リュウ,カズコ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 龍/和子
著者標目(ローマ字形) Ryu,Kazuko
記述形典拠コード 110006487920000
著者標目(統一形典拠コード) 110006487920000
件名標目(漢字形) 昆虫食-歴史
件名標目(カタカナ形) コンチュウショク-レキシ
件名標目(ローマ字形) Konchushoku-rekishi
件名標目(典拠コード) 511879310020000
出版者 原書房
出版者ヨミ ハラ/ショボウ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Hara/Shobo
本体価格 ¥2200
内容紹介 バッタ、コオロギ、ハチ…。有史以前から現代にいたる昆虫食の歴史と世界各地の伝統的な昆虫食を紹介。将来の食料不足を見据えた食用昆虫の飼育事業についても解説する。レシピ集付き。
ジャンル名 料理・グルメ(51)
ジャンル名(図書詳細) 食品・食文化(190070000000)
ジャンル名(図書詳細) 外国の民俗・文化(040030040000)
ISBN(13桁) 978-4-562-05970-6
ISBN(10桁) 978-4-562-05970-6
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2022.3
ISBNに対応する出版年月 2022.3
TRCMARCNo. 22011013
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2022.3
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202203
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 6945
出版者典拠コード 310000192350000
ページ数等 193p
大きさ 20cm
刊行形態区分 単品(A)
NDC9版 383.8
NDC10版 383.8
図書記号 ハコ
図書記号(単一標目指示) 751A01
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
賞の回次(年次) 2010年
『週刊新刊全点案内』号数 2251
ストックブックスコード 注目の1冊☆☆☆(SS3)
テキストの言語 日本語(jpn)
原書の言語 英語(eng)
出版国コード 日本国(JP)
データレベル 確定(F)
更新レベル 0001
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
最終更新日付 20220318
一般的処理データ 20220316 2022 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20220316
レコード作成機関(目録規則) NCR2018
レコード作成機関(システムコード) trcmarc