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タイトル
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ウィーン菓子図鑑
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タイトルヨミ
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ｳｨｰﾝ/ｶｼ/ｽﾞｶﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Uin/kashi/zukan
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サブタイトル
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伝統からモダンまで、知っておきたい菓子８０選とカフェ文化
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サブタイトルヨミ
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ﾃﾞﾝﾄｳ/ｶﾗ/ﾓﾀﾞﾝ/ﾏﾃﾞ/ｼｯﾃ/ｵｷﾀｲ/ｶｼ/ﾊﾁｼﾞｯｾﾝ/ﾄ/ｶﾌｪ/ﾌﾞﾝｶ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Dento/kara/modan/made/shitte/okitai/kashi/hachijissen/to/kafe/bunka
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タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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ﾃﾞﾝﾄｳ/ｶﾗ/ﾓﾀﾞﾝ/ﾏﾃﾞ/ｼｯﾃ/ｵｷﾀｲ/ｶｼ/80ｾﾝ/ﾄ/ｶﾌｪ/ﾌﾞﾝｶ
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サブタイトル
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お菓子の由来と作り方
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サブタイトルヨミ
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ｵｶｼ/ﾉ/ﾕﾗｲ/ﾄ/ﾂｸﾘｶﾀ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Okashi/no/yurai/to/tsukurikata
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並列タイトル
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Ｒｅｚｅｐｔｅ ｕｎｄ Ａｎｅｋｄｏｔｅｎ ａｕｓ ｄｅｒ Ｚｅｉｔ ｄｅｒ Ｈａｂｓｂｕｒｇｅｒｍｏｎａｒｃｈｉｅ
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著者
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小菅／陽子‖著
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著者ヨミ
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ｺｽｹﾞ,ﾖｳｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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小菅／陽子
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著者標目(ローマ字形)
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Kosuge,Yoko
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著者標目(著者紹介)
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女子栄養短期大学卒業。同大学生涯学習講師。洋菓子・料理研究家。クッキングスタジオ・コンベルサッシオン主宰。かんてんレシピクラブ主宰。著書に「とりわけ冷凍で親ごはん」など。
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記述形典拠コード
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110000394910000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000394910000
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件名標目(漢字形)
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菓子
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件名標目(カタカナ形)
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ｶｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Kashi
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件名標目(典拠コード)
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510557500000000
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出版者
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誠文堂新光社
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出版者ヨミ
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ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Seibundo/Shinkosha
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本体価格
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¥2700
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内容紹介
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ヨーロッパの歴史を色濃く映す、華麗なウィーン菓子。ザッハートルテ、カルトッフェルン、カイザーオムレツ、ケーニヒスクーヘンなど８０種類を取り上げ、その歴史や興味深いストーリー、レシピを紹介する。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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パン･お菓子（190060030000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-416-52246-2
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-416-52246-2
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ISBNに対応する出版年月
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2022.10
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2022.10
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TRCMARCNo.
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22039557
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関連TRC 電子 MARC №
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253003570000
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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東京都（313000）
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出版年月,頒布年月等
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2022.10
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202210
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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3854
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出版者典拠コード
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310000179010000
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ページ数等
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223p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC9版
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596.65
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ＮＤＣ10版
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596.65
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図書記号
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ｺｳ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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利用対象
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一般（L）
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ２２２〜２２３
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『週刊新刊全点案内』号数
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2279
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ストックブックスコード
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注目の1冊☆☆☆（SS3）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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索引フラグ
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1
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データレベル
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更新（M）
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20250214
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一般的処理データ
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20221006 2022 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20221006
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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しばらくお待ちください。