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タイトル
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夢の細胞農業 培養肉を創る
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タイトルヨミ
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ﾕﾒ/ﾉ/ｻｲﾎﾞｳ/ﾉｳｷﾞｮｳ/ﾊﾞｲﾖｳﾆｸ/ｵ/ﾂｸﾙ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Yume/no/saibo/nogyo/baiyoniku/o/tsukuru
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著者
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羽生／雄毅‖著
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著者ヨミ
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ﾊﾆｭｳ,ﾕｳｷ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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羽生／雄毅
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著者標目(ローマ字形)
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Hanyu,Yuki
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著者標目(著者紹介)
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神奈川県生まれ。オックスフォード大学博士課程修了。博士（化学）。細胞農業の有志団体「Ｓｈｏｊｉｎｍｅａｔ Ｐｒｏｊｅｃｔ」を立ち上げる。インテグリカルチャー（株）を設立。
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記述形典拠コード
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110006932690000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006932690000
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件名標目(漢字形)
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肉・肉製品
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件名標目(カタカナ形)
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ﾆｸ/ﾆｸｾｲﾋﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Niku/nikuseihin
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件名標目(典拠コード)
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511264700000000
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件名標目(漢字形)
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培養
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件名標目(カタカナ形)
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ﾊﾞｲﾖｳ
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件名標目(ローマ字形)
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Baiyo
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件名標目(典拠コード)
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511301100000000
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出版者
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さくら舎
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出版者ヨミ
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ｻｸﾗｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Sakurasha
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本体価格
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¥1600
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内容紹介
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細胞農業は食べ物を培養でつくる、サステナブルな生産技術。細胞農業の生産方法から培養肉２５年の歴史、現在の課題、未来像まで、楽しくわかりやすく解説する。自宅でできるＤＩＹ培養肉のレシピも紹介。
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ジャンル名
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60
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ジャンル名(図書詳細)
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120090060000
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ジャンル名(図書詳細)
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130070000000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-86581-388-3
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-86581-388-3
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2023.6
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ISBNに対応する出版年月
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2023.6
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TRCMARCNo.
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23022536
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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313000
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出版年月,頒布年月等
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2023.6
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202306
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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2763
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出版者典拠コード
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310001520280000
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ページ数等
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235p
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大きさ
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19cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC9版
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648.2
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ＮＤＣ10版
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648.2
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図書記号
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ﾊﾕ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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利用対象
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L
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掲載紙
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毎日新聞
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掲載日
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2023/08/15
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『週刊新刊全点案内』号数
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2311
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ストックブックスコード
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SS2
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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M
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20230825
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一般的処理データ
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20230602 2023 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20230602
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。