しばらくお待ちください。| タイトル | 給食が教えてくれたこと |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｭｳｼｮｸ/ｶﾞ/ｵｼｴﾃ/ｸﾚﾀ/ｺﾄ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Kyushoku/ga/oshiete/kureta/koto |
| サブタイトル | 「最高の献立」を作る、ぼくは学校栄養士 |
| サブタイトルヨミ | ｻｲｺｳ/ﾉ/ｺﾝﾀﾞﾃ/ｵ/ﾂｸﾙ/ﾎﾞｸ/ﾜ/ｶﾞｯｺｳ/ｴｲﾖｳｼ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Saiko/no/kondate/o/tsukuru/boku/wa/gakko/eiyoshi |
| 著者 | 松丸／奨‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂﾏﾙ,ｽｽﾑ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 松丸／奨 |
| 著者標目(ローマ字形) | Matsumaru,Susumu |
| 著者標目(著者紹介) | 千葉県生まれ。管理栄養士。栄養教諭。２０１３年「全国学校給食甲子園」優勝。著書に「ママと子の「ごはんの悩み」がなくなる本」「日本一の給食メシ」など。 |
| 記述形典拠コード | 110006678220000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110006678220000 |
| 件名標目(漢字形) | 学校給食 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶﾞｯｺｳ/ｷｭｳｼｮｸ |
| 件名標目(ローマ字形) | Gakko/kyushoku |
| 件名標目(典拠コード) | 510588300000000 |
| 件名標目(漢字形) | 栄養士 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｴｲﾖｳｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Eiyoshi |
| 件名標目(典拠コード) | 510507900000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 栄養士 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｴｲﾖｳｼ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Eiyoshi |
| 学習件名標目(ページ数) | ０ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540407300000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 給食 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｷｭｳｼｮｸ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kyushoku |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540502400000000 |
| 出版者 | くもん出版 |
| 出版者ヨミ | ｸﾓﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kumon/Shuppan |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 給食が大嫌いだった少年時代、全国学校給食甲子園で優勝、給食の向こうに見えた世界…。「最高においしい」給食を目指して、さまざまな壁に直面しながらも挑戦を続ける栄養士が、自身の仕事内容や半生を綴る。 |
| 児童内容紹介 | 食べることが苦手な少年は、とある栄養士との出会いをきっかけに学校給食に魅了（みりょう）され、栄養士の道を志す。ジェンダーギャップ、貧困、食品ロスなど、きびしい現実に直面しながらも、もがき続ける日々の中で見えたものとは－。給食作りを通して社会のあり方を見つめる、一人の栄養士による奮闘記（ふんとうき）。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 220010170020 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7743-3449-3 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7743-3449-3 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2023.7 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2023.7 |
| TRCMARCNo. | 23028223 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.7 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202307 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1740 |
| 出版者典拠コード | 310000167910000 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | A |
| 別置記号 | K |
| NDC9版 | 374.94 |
| ＮＤＣ10版 | 374.94 |
| 図書記号 | ﾏｷ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | B5 |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 掲載日 | 2023/08/20 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2317 |
| ベルグループコード | 09H |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | M |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | A |
| 周辺ファイルの種類 | D |
| 最終更新日付 | 20230825 |
| 一般的処理データ | 20230718 2023 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20230718 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |
| 第1階層目次タイトル | はじめに |
|---|---|
| 第1階層目次タイトル | 第１章 「最高においしい」給食を目指して |
| 第2階層目次タイトル | 栄養士ってどんな人？／給食のルール／目指せ！ 残食量ゼロ／「一食三百円未満」のかべ／食材のうま味を引き出せ！／早起きは三文の徳／調理員さんとのきずな／試作！ 試作！ 試作！／食べるのも仕事／ネーミング大作戦／あげパンが「もたれる」！？／あげパンだらけの一週間／ラーメンの街でトップをねらえ／「ぎりぎりノーブランド」をねらえ！／献立の常識はやぶれる |
| 第2階層目次タイトル | コラム チャレンジ！給食クイズ（１） |
| 第1階層目次タイトル | 第２章 好ききらい少年、栄養士になる |
| 第2階層目次タイトル | 給食なんて大きらい！／栄養士さんとの出会い／ぜんぶ給食のおかげ？／成長する味覚／居場所を探して／給食の向こうに見えたもの／さようならのレシピ／仕事にするなら、給食がいい／男子入れない問題／男子少なすぎ問題／男は学校で働けない！？／どうしても小学校で働きたい！／命につながる食事／病室の子どもたち／あこがれと現実／「男だから」の呪い／最高の景色を見るために／子どもたちのために／アレルギーがあってもなくても／水が使えない！？／ヒーローみたいな先生／もがいた先に見えたもの |
| 第2階層目次タイトル | コラム チャレンジ！給食クイズ（２） |
| 第1階層目次タイトル | 第３章 目指せ！ 給食日本一 |
| 第2階層目次タイトル | 料理とふるさと／地元を好きになってほしい／栄養士たちの甲子園／東京の学校は不利！？／くやしさをバネに／まぼろしの「江戸の伝統野菜」／あやしい栄養士／伝統野菜探しの旅／スーパーから交番へ／草むしりから始めさせてください／たくされた江戸東京野菜／「ヒーロー野菜」で勝負だ！／食べて学べる東京の歴史／超難関！ 実技審査／制限時間のかべ／新技習得／決戦前夜／ドキドキの本番／日本一になった日／給食「だから」やる |
| 第2階層目次タイトル | コラム チャレンジ！給食クイズ（３） |
| 第1階層目次タイトル | 第４章 給食の向こうに見えた世界 |
| 第2階層目次タイトル | 日本一の、その後／世界の食を見に行きたい／スモーキーマウンテンの子どもたち／「食べたくても食べられない人たち」／知ってほしい、食べてほしい／お母さんたちといっしょに／日本と世界の給食のちがい／たとえ食べられなくても／給食とコロナ禍／食べ残しが引き起こす災害／食べる責任、作る責任／食育のバトン／しいちゃんとの出会い／あのころのぼくと／旅立ちの日／心に寄りそう栄養士に |
| 第1階層目次タイトル | おわりに |
| 第1階層目次タイトル | 作ってみよう！ この本に登場する料理 |