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資料詳細・全項目

タイトル 知っておいしいオイル事典
タイトルヨミ シッテ/オイシイ/オイル/ジテン
タイトル標目(ローマ字形) Shitte/oishii/oiru/jiten
著者 小林/弘幸‖監修
著者ヨミ コバヤシ,ヒロユキ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 小林/弘幸
著者標目(ローマ字形) Kobayashi,Hiroyuki
著者標目(付記事項(生没年)) 1960〜
記述形典拠コード 110004777200000
著者標目(統一形典拠コード) 110004777200000
件名標目(漢字形) 植物油
件名標目(カタカナ形) ショクブツユ
件名標目(ローマ字形) Shokubutsuyu
件名標目(典拠コード) 510982500000000
出版者 実業之日本社
出版者ヨミ ジツギョウ/ノ/ニホンシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Jitsugyo/No/Nihonsha
本体価格 ¥1500
内容紹介 美容と健康はオイルから-。オリーブオイル、ゴマ油、大豆油、菜種油…。基本的な植物油60種類を50音順に並べ、各オイルの写真と共に、特徴や基礎知識、利用方法を紹介する。オイルを使った料理や美容目的の使い方も掲載。
ジャンル名 産業・工業(60)
ジャンル名(図書詳細) 油脂(120080110030)
ジャンル名(図書詳細) 栄養・食生活(140010060000)
ジャンル名(図書詳細) 食事(190120010000)
ジャンル名(図書詳細) 美容(190130010000)
ISBN(13桁) 978-4-408-65055-5
ISBN(10桁) 978-4-408-65055-5
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2023.9
ISBNに対応する出版年月 2023.9
TRCMARCNo. 23036138
関連TRC 電子 MARC № 253006580000
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2023.9
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202309
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 3214
出版者典拠コード 310000175330000
ページ数等 151p
大きさ 21cm
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
NDC9版 576.17
NDC10版 576.17
図書記号
図書記号(単一標目指示) 551A01
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 2325
ストックブックスコード 注目の1冊☆☆(SS2)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国コード 日本国(JP)
データレベル 更新(M)
更新レベル 0002
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
最終更新日付 20250228
一般的処理データ 20230919 2023 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20230919
レコード作成機関(目録規則) NCR2018
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 和書(0)