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資料詳細・全項目

タイトル Hanako
タイトルヨミ ハナコ
巻号 2023.11
巻号ヨミ 2023 . 11
出版者 マガジンハウス
出版者ヨミ マガジン/ハウス
特集タイトル 美味しいパンには、理由がある
税込み価格 ¥930
本体価格 ¥845
子書誌雑誌MARC No. 0236700315
親書誌雑誌MARC No. 0236700000
雑誌コード-月号数 07407-11
共通雑誌コード 4910074071133
定期刊行物コード 491007407113300845
発行日 2023/11/28
大きさ 30cm
巻号区分 00
年月次 2023-11
巻数(数字) 36
号数(数字) 11
通巻号(数字) 1225
年月次(数字) 20231100
和洋区分 0
データレベル F
更新レベル 0001
親書誌MARC種別 K
子書誌MARC種別 K
最終更新日付 20230927
一般的処理データ 20230927 2023 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20230927
レコード作成機関(目録規則) NCR2018

内容細目

第1目次 タイトル 『パン種とタマゴ姫』
第1目次 タイトル関連情報 麦からパンができるまでを宮崎駿が描く。
第1目次 開始ページ 12
第1目次 タイトル 美味しいパンには、理由がある
第2目次 タイトル 国産小麦
第2目次 タイトル関連情報 キーワード
第2目次 タイトル 北海道<中川農場>の小麦
第2目次 開始ページ 16
第2目次 タイトル 小麦食べくらべ
第2目次 開始ページ 20
第2目次 タイトル 挽きたて小麦を味わう
第2目次 開始ページ 26
第2目次 タイトル 薪窯
第2目次 タイトル関連情報 キーワード
第2目次 タイトル 兵庫<薪火野>の一日を追う
第2目次 開始ページ 28
第2目次 タイトル 都心で薪窯パン
第2目次 開始ページ 32
第2目次 タイトル 全国薪窯パンMAP
第2目次 開始ページ 34
第2目次 タイトル 発酵
第2目次 タイトル関連情報 キーワード
第2目次 タイトル 神楽坂<しかたらむかな>
第2目次 開始ページ 36
第2目次 タイトル おいしさの秘密は“麴”
第2目次 開始ページ 42
第2目次 タイトル 愛知の麴パン
第2目次 開始ページ 44
第2目次 タイトル パンを愛する12人のMYパンリスト
第2目次 タイトル関連情報 佐々木美玲(日向坂46)、甲斐みのり、クリス智子…ほか
第2目次 開始ページ 48
第2目次 タイトル NEW BREAD STYLE
第2目次 タイトル関連情報 新しいパンのある生活
第2目次 タイトル お取り寄せ
第2目次 開始ページ 52
第2目次 タイトル リベイク
第2目次 開始ページ 54
第2目次 タイトル パンとお酒
第2目次 開始ページ 58
第2目次 タイトル すっぱいがおいしいサワードウって?
第2目次 開始ページ 62
第2目次 タイトル サワードウがおいしいレストラン
第2目次 開始ページ 64
第2目次 タイトル サワードウをNY式ベーグルに
第2目次 開始ページ 66
第2目次 タイトル 惣菜パン、新メニュー開発に密着
第2目次 開始ページ 68
第2目次 タイトル 人気ベーカリーの料理パン&スイーツパン22個
第2目次 開始ページ 70
第2目次 タイトル NEW BREAD JOURNAL
第2目次 タイトル関連情報 名店<シニフィアンシニフィエ>がネット販売をスタート/<パークレット>系列の新店がオープン/沖縄<宗像堂>20周年記念…ほか
第2目次 開始ページ 74
第1目次 タイトル A LIFE WITH DRINK
第1目次 開始ページ
第1目次 タイトル A LIFE WITH FOOD
第1目次 開始ページ
第1目次 タイトル A LIFE WITH SWEETS
第1目次 開始ページ
第1目次 タイトル A LIFE WITH TABLEWARE
第1目次 開始ページ 11
第1目次 タイトル HOME SWEET HOME
第1目次 開始ページ 84
第2目次 タイトル 食のプロのインテリアとセンス。
第2目次 タイトル 竹林久仁子(<ビ-トイート>オ-ナーシェフ)
第2目次 タイトル ヤマモトタロヲ(飲食店オーナー)
第1目次 タイトル EATING OUT
第1目次 開始ページ 92
第2目次 タイトル 小石原はるかの“食事放談” 行ってみたい焼きそばの名店。
第2目次 責任表示1 小石原はるか
第1目次 タイトル 味の履歴書
第1目次 開始ページ 96
第2目次 タイトル ピーター・バラカン(ブロードキャスター)
第1目次 タイトル TOWN&CITY GUIDE
第1目次 開始ページ 100
第2目次 タイトル 高知市
第1目次 タイトル LIFEHACK JOURNAL
第1目次 開始ページ 110
第2目次 タイトル お金×働き方編
第1目次 タイトル PUTTING IN THE BAG
第1目次 開始ページ 114
第2目次 タイトル 旅のもちもの 上原ひろみ(ピアニスト)
第1目次 タイトル NEXT ISSUE
第1目次 開始ページ 118