しばらくお待ちください。| タイトル | シリアルの歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾘｱﾙ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shiriaru/no/rekishi |
| シリーズ名 | 「食」の図書館 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｼｮｸ/ﾉ/ﾄｼｮｶﾝ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Shoku/no/toshokan |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 608710000000000 |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｂｒｅａｋｆａｓｔ ｃｅｒｅａｌ |
| 著者 | キャスリン・コーネル・ドラン‖著 |
| 著者ヨミ | ﾄﾞﾗﾝ,ｷｬｽﾘﾝ･ｺｰﾈﾙ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Dolan,Kathryn Cornell |
| 著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) | ｷｬｽﾘﾝ/ｺｰﾈﾙ/ﾄﾞﾗﾝ |
| 著者標目(ローマ字形) | Doran,Kyasurin･Koneru |
| 著者標目(著者紹介) | ミズーリ工科大学英語・技術コミュニケーション学部准教授。西部開拓時代アメリカ文学、１９世紀短編小説、文学と映画における食文化研究の講座で教鞭をとってきた。 |
| 記述形典拠コード | 120003143690001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 120003143690000 |
| 著者 | 大山／晶‖訳 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾔﾏ,ｱｷﾗ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 大山／晶 |
| 著者標目(ローマ字形) | Oyama,Akira |
| 記述形典拠コード | 110003681350000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003681350000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810100000 |
| 件名標目(漢字形) | 穀物－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺｸﾓﾂ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kokumotsu-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510816410030000 |
| 件名標目(漢字形) | 加工食品－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kako/shokuhin-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 511806310020000 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Hara/Shobo |
| 本体価格 | ¥2300 |
| 内容紹介 | コーンフレーク、グラノーラ、ポリッジ…。朝食のシリアルはどのように誕生し普及したのか。穀物の栽培が始まった１万年前から、２０世紀のアメリカ式の朝食シリアルまで、シリアルが築いた健康と文化の歴史をたどる。 |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品･食文化（190070000000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 外国の民俗･文化（040030040000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品工業（120080130000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-562-07354-2 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-562-07354-2 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2023.11 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2023.11 |
| TRCMARCNo. | 23044686 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.11 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202311 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6945 |
| 出版者典拠コード | 310000192350000 |
| ページ数等 | 150,18p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC9版 | 383.8 |
| ＮＤＣ10版 | 383.8 |
| 図書記号 | ﾄﾞｼ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：巻末ｐ１５〜１７ |
| 賞の名称 | アンドレ・シモン賞特別賞 |
| 賞の回次(年次) | ２０１０年 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2334 |
| ベルグループコード | 世界の文化（20） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 英語（eng） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20231124 |
| 一般的処理データ | 20231117 2023 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20231117 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |