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タイトル
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海からいただく日本のおかず
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タイトルヨミ
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ｳﾐ/ｶﾗ/ｲﾀﾀﾞｸ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｵｶｽﾞ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Umi/kara/itadaku/nihon/no/okazu
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タイトル標目(全集典拠コード)
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730757000000000
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巻次
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２
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タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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０００００２
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多巻タイトル
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蒲鉾
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多巻タイトルヨミ
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ｶﾏﾎﾞｺ
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多巻ものの各巻のタイトル標目(ローマ字形)
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Kamaboko
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各巻のタイトル関連情報
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魚介すり身の練り物
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多巻ものの各巻のタイトル関連情報標目(カタカナ形)
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ｷﾞｮｶｲ/ｽﾘﾐ/ﾉ/ﾈﾘﾓﾉ
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多巻ものの各巻のタイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Gyokai/surimi/no/nerimono
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著者
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阿部／秀樹‖写真・文
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著者ヨミ
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ｱﾍﾞ,ﾋﾃﾞｷ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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阿部／秀樹
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著者標目(ローマ字形)
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Abe,Hideki
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著者標目(著者紹介)
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神奈川県生まれ。立正大学文学部地理学科卒業。写真家。水生生物の生態撮影、特にイカ・タコ類の撮影では国内外の研究者と連携した撮影を進め、国際的評価を得ている。学校図書館出版賞受賞。
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記述形典拠コード
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110003759540000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003759540000
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著者
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大日本水産会魚食普及推進センター‖監修
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著者ヨミ
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ﾀﾞｲﾆﾎﾝ/ｽｲｻﾝｶｲ/ｷﾞｮｼｮｸ/ﾌｷｭｳ/ｽｲｼﾝ/ｾﾝﾀｰ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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大日本水産会魚食普及推進センター
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著者標目(ローマ字形)
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Dainihon/Suisankai/Gyoshoku/Fukyu/Suishin/Senta
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記述形典拠コード
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210001680160000
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著者標目(統一形典拠コード)
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210001680160000
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件名標目(漢字形)
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水産物
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件名標目(カタカナ形)
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ｽｲｻﾝﾌﾞﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Suisanbutsu
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件名標目(典拠コード)
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511027600000000
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多巻ものの各巻の件名標目(漢字形)
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かまぼこ
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多巻ものの各巻の件名標目(カタカナ形)
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ｶﾏﾎﾞｺ
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多巻ものの各巻の件名標目(ローマ字形)
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Kamaboko
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多巻ものの各巻の件名標目(典拠コード)
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510018400000000
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出版者
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偕成社
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出版者ヨミ
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ｶｲｾｲｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Kaiseisha
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本体価格
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¥2400
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内容紹介
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伝統的な日本のおかず、蒲鉾。その特徴や種類、歴史のほか、どんな魚介がどのように加工され、蒲鉾になるのか、また、全国各地の地域独自の蒲鉾、さつま揚げのつくり方、料理法も紹介する。
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児童内容紹介
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日本人は昔からさまざまな工夫をし、海産物を長い期間保存（ほぞん）して利用できるようにしてきました。その代表的なもののひとつ、蒲鉾（かまぼこ）の種類や歴史（れきし）、お国自慢（じまん）の蒲鉾、蒲鉾のつくり方・食べ方などを多くの写真で紹介（しょうかい）します。
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ジャンル名
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産業･工業（60）
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ジャンル名(図書詳細)
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産業･技術･建築（220010090070）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理･食育･栄養（220010170020）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-03-438120-5
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-03-438120-5
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ISBNに対応する出版年月
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2024.3
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2024.3
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TRCMARCNo.
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24007946
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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東京都（313000）
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出版年月,頒布年月等
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2024.3
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202403
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0904
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出版者典拠コード
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310000163810000
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ページ数等
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40p
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大きさ
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29cm
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刊行形態区分
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全集（C）
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC9版
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667
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ＮＤＣ10版
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667
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図書記号
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ｱｳ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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巻冊記号
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2
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多巻ものの各巻の分類記号(多巻ものの各巻の別置記号)
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児童図書（K）
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多巻ものの各巻の分類記号(多巻ものの各巻のNDC9版)
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667.5
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多巻ものの各巻の分類記号(多巻ものの各巻のNDC10版)
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667.5
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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利用対象
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小学3～4年生（B3）
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『週刊新刊全点案内』号数
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2347
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配本回数
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全
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ベルグループコード
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児童ノンフィクション（09）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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索引フラグ
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1
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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周辺ファイルの種類
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目次情報ファイル有（D）
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最終更新日付
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20240301
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一般的処理データ
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20240227 2024 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20240227
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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