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タイトル
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三國、燃え尽きるまで厨房に立つ
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タイトルヨミ
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ﾐｸﾆ/ﾓｴﾂｷﾙ/ﾏﾃﾞ/ﾁｭｳﾎﾞｳ/ﾆ/ﾀﾂ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Mikuni/moetsukiru/made/chubo/ni/tatsu
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著者
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三國／清三‖著
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著者ヨミ
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ﾐｸﾆ,ｷﾖﾐ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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三国／清三
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著者標目(ローマ字形)
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Mikuni,Kiyomi
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著者標目(著者紹介)
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北海道増毛町生まれ。駐スイス日本国大使館料理長などを経て、オテル・ドゥ・ミクニ開店。同店を閉店、カウンター８席の「三國」を開店。
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記述形典拠コード
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110000940590001
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000940590000
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個人件名標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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三国／清三
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個人件名標目(カタカナ形(統一形))
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ﾐｸﾆ,ｷﾖﾐ
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個人件名標目(ローマ字形)
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Mikuni,Kiyomi
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個人件名標目(統一形典拠コード)
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110000940590000
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出版者
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扶桑社
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出版者ヨミ
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ﾌｿｳｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Fusosha
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本体価格
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¥1600
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内容紹介
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僕の人生はまだこれから－。３７年間ほぼ満席だった「オテル・ドゥ・ミクニ」をたたみ、７１歳にしてたった８席の店をオープン。激動の時代に第一線で活躍し続けたフレンチシェフ・三國清三が、正面突破の生き方と夢を綴る。
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ジャンル名
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20
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ジャンル名(図書詳細)
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050010010000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-594-10089-6
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-594-10089-6
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ISBNに対応する出版年月
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2025.10
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2025.10
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TRCMARCNo.
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25036119
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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313000
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出版年月,頒布年月等
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2025.10
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202510
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7530
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出版者典拠コード
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310000195780000
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ページ数等
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239p
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大きさ
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19cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC9版
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289.1
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ＮＤＣ10版
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289.1
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図書記号
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ﾐﾐﾐ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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資料形式
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K01
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利用対象
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L
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書誌・年譜・年表
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三國清三年譜：ｐ２３２〜２３５
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『週刊新刊全点案内』号数
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2424
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ストックブックスコード
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SS1
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20250926
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一般的処理データ
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20250924 2025 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20250924
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。