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タイトル
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食と栄養の科学
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タイトルヨミ
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ｼｮｸ/ﾄ/ｴｲﾖｳ/ﾉ/ｶｶﾞｸ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Shoku/to/eiyo/no/kagaku
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サブタイトル
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食生活に関する正しい知識が満載！
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｸｾｲｶﾂ/ﾆ/ｶﾝｽﾙ/ﾀﾀﾞｼｲ/ﾁｼｷ/ｶﾞ/ﾏﾝｻｲ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu/ni/kansuru/tadashii/chishiki/ga/mansai
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サブタイトル
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「カロリーゼロ」や「トクホ」って何？「食品添加物」や「発がん物質」の安全性は？
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サブタイトルヨミ
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ｶﾛﾘｰ/ｾﾞﾛ/ﾔ/ﾄｸﾎ/ｯﾃ/ﾅﾆ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ/ﾔ/ﾊﾂｶﾞﾝ/ﾌﾞｯｼﾂ/ﾉ/ｱﾝｾﾞﾝｾｲ/ﾜ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Karori/zero/ya/tokuho/tte/nani/shokuhin/tenkabutsu/ya/hatsugan/busshitsu/no/anzensei/wa
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シリーズ名
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超絵解本
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ﾁｮｳｴｶｲﾎﾞﾝ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Choekaibon
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シリーズ名標目(典拠コード)
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609795500000000
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シリーズ名関連情報
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中・高生からの
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シリーズ名関連情報標目(カタカナ形)
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ﾁｭｳｺｳｾｲ/ｶﾗ/ﾉ
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シリーズ名関連情報標目(ローマ字形)
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Ｃｈｕｋｏｓｅｉ／ｋａｒａ／ｎｏ
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著者
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中村／丁次‖監修
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著者ヨミ
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ﾅｶﾑﾗ,ﾃｲｼﾞ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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中村／丁次
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著者標目(ローマ字形)
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Nakamura,Teiji
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記述形典拠コード
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110000728470000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000728470000
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件名標目(漢字形)
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食品
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾋﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuhin
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件名標目(典拠コード)
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510987700000000
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件名標目(漢字形)
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栄養
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件名標目(カタカナ形)
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ｴｲﾖｳ
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件名標目(ローマ字形)
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Eiyo
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件名標目(典拠コード)
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510507800000000
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件名標目(漢字形)
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食生活
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu
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件名標目(典拠コード)
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510986600000000
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出版者
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ニュートンプレス
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出版者ヨミ
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ﾆｭｰﾄﾝ/ﾌﾟﾚｽ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nyuton/Puresu
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本体価格
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¥1345
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内容紹介
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体をつくるきほん「栄養素」から、意外と知らない身近な食べ物の科学、飲み物や調味料にまつわる科学、よくある食のギモンや誤解、食の安全の科学までを、豊富な写真やイラストとともにわかりやすく簡潔に解説する。
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ジャンル名
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52
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ジャンル名(図書詳細)
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140010060000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-315-52969-2
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-315-52969-2
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ISBNに対応する出版年月
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2025.11
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2025.11
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TRCMARCNo.
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25038256
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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313000
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出版年月,頒布年月等
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2025.11
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202511
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6431
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出版者典拠コード
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310000826640000
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ページ数等
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139p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC9版
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498.5
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ＮＤＣ10版
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498.5
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図書記号
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ｼ
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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利用対象
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FGL
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『週刊新刊全点案内』号数
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2426
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ストックブックスコード
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SS1
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20251010
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一般的処理データ
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20251008 2025 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20251008
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。