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資料詳細・全項目

タイトル NHKきょうの料理ビギナーズ
タイトルヨミ エヌエイチケー/キョウ/ノ/リョウリ/ビギナーズ
巻号 2026.6
巻号ヨミ 2026 . 6
シリーズ名 NHKテキスト
シリーズ名(ヨミ) エヌエイチケー/テキスト
発行者 日本放送協会‖編集
発行者ヨミ ニッポン/ホウソウ/キョウカイ
出版者 NHK出版
出版者ヨミ エヌエイチケー/シュッパン
特集タイトル 梅雨に負けない!さわやかごはん
特集タイトル TV 1 節約しながらおなかも満足! 2 食欲そそる!カレー&サラダ
税込み価格 ¥620
本体価格 ¥564
子書誌雑誌MARC No. 0158400218
親書誌雑誌MARC No. 0158400000
雑誌コード-月号数 12039-6
共通雑誌コード 4912120390663
定期刊行物コード 491212039066300564
発行日 2026/05/21
大きさ 30cm
巻号区分 00
年月次 2026-6
巻数(数字) 20
号数(数字)
通巻号(数字) 231
年月次(数字) 20260600
和洋区分 0
データレベル F
更新レベル 0001
子書誌MARC種別 K
親書誌MARC種別 K
最終更新日付 20260520
一般的処理データ 20260520 2026 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20260520
レコード作成機関(目録規則) NCR2018

内容細目

第1目次 タイトル TV
第2目次 タイトル 節約しながらおなかも満足!
第2目次 タイトル 1袋使いきり!もやし
第2目次 タイトル関連情報 ●もやしのドライカレー風●もやしとひき肉のスープ
第2目次 開始ページ 44
第2目次 タイトル 木綿と絹 上手に使い分け 豆腐
第2目次 タイトル関連情報 ●キムチ肉豆腐●豆腐とトマトのサラダやっこ
第2目次 開始ページ 46
第2目次 タイトル メイン料理でおいしく!缶詰
第2目次 タイトル関連情報 ●さば缶とじゃがいものグラタン●さんま缶とたまねぎの卵とじ
第2目次 開始ページ 48
第2目次 タイトル しっかりおかずに大変身 豆苗
第2目次 タイトル関連情報 ●豆苗と豚肉のたくあん炒め●豆苗と厚揚げの煮物
第2目次 開始ページ 50
第2目次 タイトル ボリューム満点!ちくわ
第2目次 タイトル関連情報 ●ちくわのから揚げ●ちくわのツナマヨ焼き
第2目次 開始ページ 52
第2目次 タイトル たっぷり使おう 切り干し大根
第2目次 タイトル関連情報 ●切り干し大根と麩の煮物●切り干し大根といかくんの即席漬け
第2目次 開始ページ 54
第2目次 タイトル 食欲そそる!カレー&サラダ
第2目次 タイトル いつものカレーをひと味アップ〜市販のルーで〜
第2目次 タイトル関連情報 ●チキンカレー●豚バラカレー
第2目次 開始ページ 56
第2目次 タイトル ルーとは違うおいしさ!〜カレー粉で〜
第2目次 タイトル関連情報 ●鶏手羽カレー●さば缶カレー
第2目次 開始ページ 58
第2目次 タイトル 家でもお店の味!カレーうどん・ドライカレー
第2目次 タイトル関連情報 ●カレーうどん●ドライカレー
第2目次 開始ページ 60
第2目次 タイトル ドレッシングが決め手!シンプルサラダ
第2目次 タイトル関連情報 ●グリーンサラダ●キャロットラペ
第2目次 開始ページ 62
第2目次 タイトル みんな大好き!マヨネーズ味のサラダ
第2目次 タイトル関連情報 ●マカロニサラダ●ゆで卵、アボカド、いんげんのサラダ
第2目次 開始ページ 64
第2目次 タイトル ボリューム満点!おかずサラダ
第2目次 タイトル関連情報 ●焼き肉サラダ●ゆで鶏サラダ
第2目次 開始ページ 66
第2目次 タイトル 料理のきほん
第2目次 開始ページ 42
第2目次 タイトル 放送関連企画 これがさば缶の「コツ」!
第2目次 タイトル関連情報 ◎たまねぎとさば缶のサラダ◎さば缶のトマト煮ほか
第2目次 責任表示1 上田淳子
第2目次 開始ページ 69
第1目次 タイトル TEXT
第2目次 タイトル 特集 さわやかごはん
第2目次 タイトル関連情報 梅雨に負けない!
第2目次 タイトル 上田淳子さんのしょうがでさわやかレシピ
第2目次 タイトル関連情報 ジンジャーラタトゥイユ/せん切りしょうがの肉巻き/みぞれしょうが焼き肉/しょうが酢から揚げ/しょうがきんぴら/ジンジャーキャロットラペほか
第2目次 責任表示1 上田淳子
第2目次 開始ページ
第2目次 タイトル 紅しょうがもさわやか!
第2目次 開始ページ 14
第2目次 タイトル 桑原亮子さんのレモンでさわやかレシピ
第2目次 タイトル関連情報 レモン酢豚/レモンシュリンプ/たいとアボカドのレモン春巻/キャベツのレモン漬け/レモンキャベツ肉じゃが/レモンパスタ
第2目次 責任表示1 桑原亮子
第2目次 開始ページ 16
第2目次 タイトル バジルもさわやか!
第2目次 開始ページ 20
第2目次 タイトル 山脇りこさんの梅干しでさわやかレシピ
第2目次 タイトル関連情報 梅じゃがバター/蒸しなすの梅マスタードのせ/にんじんの梅ポタージュ/梅魯肉飯/梅としょうがのパスタ/梅つくねの梅あんかけほか
第2目次 責任表示1 山脇りこ
第2目次 開始ページ 22
第2目次 タイトル コウケンテツさんの梅雨ごはん
第2目次 タイトル関連情報 薬味たっぷり豚しゃぶビビン麵
第2目次 責任表示1 コウケンテツ
第2目次 開始ページ 29
第1目次 タイトル テキスト企画
第2目次 タイトル 未来の自分を助ける 小さな自家製冷凍食品
第2目次 タイトル関連情報 「冷凍ゆでほうれんそう」でゆでほうれんそうのソテー目玉焼き添え/「冷凍焼き塩ざけ」で焼きざけヨーグルトサンドほか
第2目次 責任表示1 瀬尾幸子
第2目次 開始ページ 33
第1目次 タイトル 連載
第2目次 タイトル ワタナベマキのめぐる季節の味 グリーンアスパラガス
第2目次 責任表示1 ワタナベマキ
第2目次 開始ページ
第2目次 タイトル 気楽にもう一品 初夏にうれしい果実酢ドリンク
第2目次 責任表示1 瀬尾幸子
第2目次 開始ページ 40
第2目次 タイトル 今井真実のある日のごはん 6月の食卓 ハンバーグ
第2目次 責任表示1 今井真実
第2目次 開始ページ 76
第2目次 タイトル 買えないおいしさ! もっとすてきなおやつ レモンタルト
第2目次 責任表示1 藤野貴子
第2目次 開始ページ 78
第2目次 タイトル 山脇りこの油&小麦粉控えめ!軽やかカレー 「キャベツチキンココナツカレー」ほか
第2目次 責任表示1 山脇りこ
第2目次 開始ページ 80
第2目次 タイトル 旬が香る 中華なごはん ネバネバ野菜のジャージャー麵
第2目次 責任表示1 五十嵐可菜
第2目次 開始ページ 82
第2目次 タイトル アンケートの声より
第2目次 開始ページ 84
第2目次 タイトル インフォメーション
第2目次 タイトル 「ワタナベマキのめぐる季節の味」のつくり方
第2目次 タイトル NHK出版テキスト・料理本のご案内
第2目次 タイトル アンケート&プレゼント
第2目次 開始ページ 86
第2目次 タイトル 7月号のお知らせ
第2目次 開始ページ 88