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タイトル
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だれにでもできる本格パン
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タイトルヨミ
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ﾀﾞﾚ/ﾆ/ﾃﾞﾓ/ﾃﾞｷﾙ/ﾎﾝｶｸ/ﾊﾟﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Dare/ni/demo/dekiru/honkaku/pan
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シリーズ名
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ＮＨＫ出版実用セレクション
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｼﾞﾂﾖｳ/ｾﾚｸｼｮﾝ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Enueichike/shuppan/jitsuyo/serekushon
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シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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NHK/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｼﾞﾂﾖｳ/ｾﾚｸｼｮﾝ
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シリーズ名標目(典拠コード)
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607673500000000
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シリーズ名
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料理
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Ryori
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シリーズ名標目(典拠コード)
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607673510010000
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著者
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島津／睦子‖著
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著者ヨミ
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ｼﾏｽﾞ,ﾑﾂｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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島津／睦子
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著者標目(ローマ字形)
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Shimazu,Mutsuko
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著者標目(著者紹介)
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ドイツの製パン・製菓学校のマイスタークラスに留学し、ヨーロッパのパンと菓子を学ぶ。パン・菓子研究家。吉祥寺にてパンと菓子の学校「島津睦子ケーキングスクール」を主宰。
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記述形典拠コード
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110000495210000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000495210000
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件名標目(漢字形)
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パン
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件名標目(カタカナ形)
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ﾊﾟﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Pan
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件名標目(典拠コード)
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510338900000000
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出版者
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日本放送出版協会
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出版者ヨミ
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ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾎｳｿｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｷｮｳｶｲ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nippon/Hoso/Shuppan/Kyokai
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本体価格
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¥1000
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内容紹介
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バターロール、イギリス山形食パン、フランスパン、クロワッサン…。冷蔵庫で低温発酵させてつくるパンや、基本の生地でつくるパン、料理に合う食事パン、スイートブレッドなど、人気の本格レシピが満載。
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ジャンル名
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51
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-14-011248-9
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-14-011248-9
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2008.9
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ISBNに対応する出版年月
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2008.9
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TRCMARCNo.
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08046842
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Gコード
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32128749
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2008.9
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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200809
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6023
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出版者典拠コード
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310000189580000
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ページ数等
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128p
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大きさ
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24cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC8版
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596.6
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NDC9版
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596.63
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図書記号
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ｼﾀﾞ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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1586
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ストックブックスコード
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SS3
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20080912
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一般的処理データ
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20080911 2008 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20080911
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。