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タイトル
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人と人をつなぐ料理
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タイトルヨミ
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ﾋﾄ/ﾄ/ﾋﾄ/ｵ/ﾂﾅｸﾞ/ﾘｮｳﾘ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Hito/to/hito/o/tsunagu/ryori
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サブタイトル
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食で地方はよみがえる
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｸ/ﾃﾞ/ﾁﾎｳ/ﾜ/ﾖﾐｶﾞｴﾙ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Shoku/de/chiho/wa/yomigaeru
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著者
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奥田／政行‖著
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著者ヨミ
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ｵｸﾀﾞ,ﾏｻﾕｷ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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奥田／政行
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著者標目(ローマ字形)
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Okuda,Masayuki
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著者標目(著者紹介)
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１９６９年山形県生まれ。鶴岡東高校卒業。地場イタリアン「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ。山形県庄内総合支庁「食の都庄内」親善大使。２０１０年、第１回「辻静雄食文化賞」受賞。
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記述形典拠コード
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110005503710000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005503710000
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個人件名標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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奥田／政行
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個人件名標目(ローマ字形)
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Okuda,Masayuki
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個人件名標目(カタカナ形(統一形))
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ｵｸﾀﾞ,ﾏｻﾕｷ
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個人件名標目(統一形典拠コード)
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110005503710000
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件名標目(漢字形)
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飲食店
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件名標目(カタカナ形)
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ｲﾝｼｮｸﾃﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Inshokuten
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件名標目(典拠コード)
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510499500000000
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件名標目(漢字形)
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山形県－農業
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件名標目(カタカナ形)
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ﾔﾏｶﾞﾀｹﾝ-ﾉｳｷﾞｮｳ
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件名標目(ローマ字形)
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Yamagataken-nogyo
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件名標目(典拠コード)
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520287210190000
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出版者
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新潮社
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出版者ヨミ
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ｼﾝﾁｮｳｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Shinchosha
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本体価格
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¥1400
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内容紹介
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「食」によって、地方はどう元気になるか、どうしたら幸福感を味わえるようになるか－。山形県鶴岡市の地場イタリアン「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフが、食で日本を元気にする方法と料理人の役割を説く。
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ジャンル名
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企業･ビジネス･商業（32）
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ジャンル名(図書詳細)
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飲食業（120010020010）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-10-328121-4
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-10-328121-4
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2010.10
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ISBNに対応する出版年月
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2010.10
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TRCMARCNo.
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10056056
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2010.10
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201010
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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3162
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出版者典拠コード
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310000175020000
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ページ数等
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174p
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大きさ
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20cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC8版
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673.9
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NDC9版
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673.973
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図書記号
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ｵﾋ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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1691
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ベルグループコード
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ビジネス･くらしの経済（14）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20101029
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一般的処理データ
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20101022 2010 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20101022
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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しばらくお待ちください。