資料詳細・全項目

タイトル ハンバーガーの歴史
タイトルヨミ ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ/ﾉ/ﾚｷｼ
タイトル標目(ローマ字形) Hanbaga/no/rekishi
サブタイトル 世界中でなぜここまで愛されたのか？
サブタイトルヨミ ｾｶｲｼﾞｭｳ/ﾃﾞ/ﾅｾﾞ/ｺｺﾏﾃﾞ/ｱｲｻﾚﾀ/ﾉｶ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Sekaiju/de/naze/kokomade/aisareta/noka
シリーズ名 Ｐ－Ｖｉｎｅ　ＢＯＯｋｓ
シリーズ名標目(カタカナ形) ﾋﾟｰｳﾞｧｲﾝ/ﾌﾞｯｸｽ
シリーズ名標目(原綴形(全部欧文の場合)) Ｐ－Ｖｉｎｅ　ＢＯＯｋｓ
シリーズ名標目(ローマ字形) Pibain/bukkusu
シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) P-Vine/BOOks
シリーズ名標目(典拠コード) 607574300000000
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル：Ｈａｍｂｕｒｇｅｒ
著作(漢字形) ハンバーガーの歴史
著作(カタカナ形) ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ/ﾉ/ﾚｷｼ
著作(ローマ字形) Hanbaga/no/rekishi
著作(原語タイトル) Ｈａｍｂｕｒｇｅｒ
著作(典拠コード) 800000259220000
著者 アンドルー・Ｆ．スミス‖著
著者ヨミ ｽﾐｽ,ｱﾝﾄﾞﾙｰ F.
著者標目(原綴形(西洋人統一形)) Smith,Andrew F.
著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) ｱﾝﾄﾞﾙｰ/F/ｽﾐｽ
著者標目(ローマ字形) Sumisu,Andoru F.
著者標目(著者紹介) ニューヨークのザ・ニュー・スクール大学で食物史の講義を担当。大のハンバーガー好き。
記述形典拠コード 120002594900001
著者標目(統一形典拠コード) 120002594900000
著者 小巻／靖子‖訳
著者ヨミ ｺﾏｷ,ﾔｽｺ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 小巻／靖子
著者標目(ローマ字形) Komaki,Yasuko
記述形典拠コード 110004145250000
著者標目(統一形典拠コード) 110004145250000
件名標目(漢字形) ハンバーガー－歴史
件名標目(カタカナ形) ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ-ﾚｷｼ
件名標目(ローマ字形) Hanbaga-rekishi
件名標目(典拠コード) 511810610010000
出版者 ブルース・インターアクションズ
出版者ヨミ ﾌﾞﾙｰｽ/ｲﾝﾀｰｱｸｼｮﾝｽﾞ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Burusu/Intaakushonzu
本体価格 ¥1500
内容紹介 １８９０年代、アメリカの街角に登場した、手づかみでかぶりつく食べ物＝ハンバーガーのカルチャー史。ハンバーガーを取りまく問題に、栄養、経済、政治など、さまざまな視点からアプローチする。レシピも収録。
ジャンル名 11
ジャンル名(図書詳細) 190070000000
ジャンル名(図書詳細) 040030040000
ＩＳＢＮ(13桁) 978-4-86020-417-4
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-86020-417-4
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2011.3
ISBNに対応する出版年月 2011.3
TRCMARCNo. 11007422
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2011.3
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 201103
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 7463
出版者典拠コード 310000195250000
ページ数等 172p
大きさ 19cm
装丁コード 10
刊行形態区分 A
NDC8版 383.8
NDC9版 383.8
ＮＤＣ10版 383.8
図書記号 ｽﾊ
図書記号(単一標目指示) 751A01
利用対象 L
書誌・年譜・年表 文献：ｐ１６２〜１６３
『週刊新刊全点案内』号数 1706
ストックブックスコード SS2
テキストの言語 jpn
原書の言語 eng
出版国コード JP
データレベル M
更新レベル 0003
MARC種別 A
最終更新日付 20240202
一般的処理データ 20110216 2011 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20110216
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 0
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