資料詳細・全項目

タイトル こまった、教えて農産加工便利帳
タイトルヨミ ｺﾏｯﾀ/ｵｼｴﾃ/ﾉｳｻﾝ/ｶｺｳ/ﾍﾞﾝﾘﾁｮｳ
タイトル標目(ローマ字形) Komatta/oshiete/nosan/kako/benricho
タイトル標目(全集典拠コード) 723566000000000
巻次 １
タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) ０００００１
多巻タイトル こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒
多巻タイトルヨミ ｺｳｼﾞ/ﾐｿ/ﾅｯﾄｳ/ﾃﾝﾍﾟ/ｱﾏｻﾞｹ
多巻ものの各巻のタイトル標目(ローマ字形) Koji/miso/natto/tenpe/amazake
著者 小清水／正美‖著
著者ヨミ ｺｼﾐｽﾞ,ﾏｻﾐ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 小清水／正美
著者標目(ローマ字形) Koshimizu,Masami
著者標目(著者紹介) １９４９年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県職員となり、環境農政部農業振興課農業専門技術担当等を経て退職。著書に「おいしい大豆の本」「おいしいジャムの本」など。
記述形典拠コード 110002141980000
著者標目(統一形典拠コード) 110002141980000
件名標目(漢字形) 農産製造
件名標目(カタカナ形) ﾉｳｻﾝ/ｾｲｿﾞｳ
件名標目(ローマ字形) Nosan/seizo
件名標目(典拠コード) 511293100000000
件名標目(漢字形) 食品加工
件名標目(カタカナ形) ｼｮｸﾋﾝ/ｶｺｳ
件名標目(ローマ字形) Shokuhin/kako
件名標目(典拠コード) 510988200000000
多巻ものの各巻の件名標目(漢字形) 発酵食品
多巻ものの各巻の件名標目(カタカナ形) ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ
多巻ものの各巻の件名標目(ローマ字形) Hakko/shokuhin
多巻ものの各巻の件名標目(典拠コード) 511812200000000
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai
本体価格 ¥1600
内容紹介 ミンチ機が動かなくなってしまった。味噌にてりがない…。こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒に関する相談に、農産加工の指導経験ゆたかな著者が、ていねい答える。
ジャンル名 60
ジャンル名(図書詳細) 120090010050
ＩＳＢＮ(13桁) 978-4-540-11245-4
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-540-11245-4
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2011.9
ISBNに対応する出版年月 2011.9
TRCMARCNo. 11048784
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2011.9
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 201109
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 6805
出版者典拠コード 310000191910000
ページ数等 138p
大きさ 21cm
装丁コード 10
刊行形態区分 C
NDC8版 619
NDC9版 619
図書記号 ｺｺ
図書記号(単一標目指示) 751A01
巻冊記号 1
利用対象 L
『週刊新刊全点案内』号数 1737
配本回数 1配
ストックブックスコード SB
テキストの言語 jpn
出版国コード JP
データレベル F
更新レベル 0001
MARC種別 A
最終更新日付 20111007
一般的処理データ 20111003 2011 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20111003
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 0
[一覧表示に戻る]