しばらくお待ちください。| タイトル | 保存食の絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎｿﾞﾝｼｮｸ/ﾉ/ｴﾎﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Hozonshoku/no/ehon |
| タイトル標目(全集典拠コード) | 723862900000000 |
| 巻次 | ２ |
| タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | ０００００２ |
| シリーズ名 | つくってあそぼう |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾂｸｯﾃ/ｱｿﾎﾞｳ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Tsukutte/asobo |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 606783000000000 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | ３７ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 37 |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | 000037 |
| 多巻タイトル | くだもの |
| 多巻タイトルヨミ | ｸﾀﾞﾓﾉ |
| 多巻ものの各巻のタイトル標目(ローマ字形) | Kudamono |
| 著者 | こしみず／まさみ‖へん |
| 著者ヨミ | ｺｼﾐｽﾞ,ﾏｻﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小清水／正美 |
| 著者標目(ローマ字形) | Koshimizu,Masami |
| 著者標目(著者紹介) | １９４９年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県職員となり、神奈川県農業総合研究所経営情報研究部、野菜作物研究部などを経て退職。 |
| 記述形典拠コード | 110002141980001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110002141980000 |
| 各巻の責任表示 | うえだ／まこと‖え |
| 多巻ものの各巻の著者標目(カタカナ形(統一形)) | ｳｴﾀﾞ,ﾏｺﾄ |
| 多巻ものの各巻の著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 植田／真 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(ローマ字形) | Ueda,Makoto |
| 記述形典拠コード | 110003361850001 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(統一形典拠コード) | 110003361850000 |
| 件名標目(漢字形) | 保存食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾎｿﾞﾝ/ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Hozon/shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 511377300000000 |
| 多巻ものの各巻の件名標目(漢字形) | 園芸加工 |
| 多巻ものの各巻の件名標目(カタカナ形) | ｴﾝｹﾞｲ/ｶｺｳ |
| 多巻ものの各巻の件名標目(ローマ字形) | Engei/kako |
| 多巻ものの各巻の件名標目(典拠コード) | 510513400000000 |
| 多巻ものの各巻の件名標目(漢字形) | 果実 |
| 多巻ものの各巻の件名標目(カタカナ形) | ｶｼﾞﾂ |
| 多巻ものの各巻の件名標目(ローマ字形) | Kajitsu |
| 多巻ものの各巻の件名標目(典拠コード) | 510546300000000 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | くだものの保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。いちじくのドライフルーツ、ぶどうのジャム、洋梨のシロップ漬けなど、実際のつくり方や食べ方も収録。 |
| 児童内容紹介 | くだものの伝統的（でんとうてき）な保存（ほぞん）食品といえば、ドライフルーツ。日本各地でつくられているほし柿（がき）や、ジャムも古くからある保存食品です。ドライフルーツ、ジャム、果実酒など、くだもののさまざまな保存方法とその作り方を、イラストでわかりやすく説明します。 |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理･食育･栄養（220010170020） |
| ジャンル名(図書詳細) | 産業･技術･建築（220010090070） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-540-11133-4 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-540-11133-4 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2012.3 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2012.3 |
| TRCMARCNo. | 12017414 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.3 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201203 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| 出版者典拠コード | 310000191910000 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| 刊行形態区分 | 全集（C） |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC8版 | 588.9 |
| NDC9版 | 588.9 |
| 図書記号 | ﾎ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 巻冊記号 | 2 |
| 多巻ものの各巻の分類記号(多巻ものの各巻の別置記号) | 児童図書（K） |
| 多巻ものの各巻の分類記号(多巻ものの各巻のNDC8版) | 628 |
| 多巻ものの各巻の分類記号(多巻ものの各巻のNDC9版) | 628 |
| 利用対象 | 小学3～4年生,小学5～6年生（B3B5） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1761 |
| 配本回数 | 全5巻2配 |
| ストックブックスコード | 注目の1冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 周辺ファイルの種類 | 目次情報ファイル有（D） |
| 最終更新日付 | 20140110 |
| 一般的処理データ | 20120329 2012 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20120329 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 和書（0） |
| 第1階層目次タイトル | １．ヨーロッパのドライフルーツ、日本の干し柿 |
|---|---|
| 第1階層目次タイトル | ２．水分をへらして、糖と酸でじょうずに保存 |
| 第1階層目次タイトル | ３．くだものの保存食いろいろ |
| 第1階層目次タイトル | ４．干し柿をつくろう（１）材料選び・皮のむき方 |
| 第1階層目次タイトル | ５．干し柿をつくろう（２）干し方・手入れ・タネとり |
| 第1階層目次タイトル | ６．マンゴーやいちじくのドライフルーツをつくろう |
| 第1階層目次タイトル | ７．夏みかんの皮の砂糖漬けをつくろう |
| 第1階層目次タイトル | ８．ゆずをくりぬいて、柚餅子をつくろう |
| 第1階層目次タイトル | ９．ブルーベリーやぶどうをジャムにしてみよう |
| 第1階層目次タイトル | １０．りんごや夏みかんのゼリーをつくろう |
| 第1階層目次タイトル | １１．洋梨や桃のシロップ漬けをつくろう |
| 第1階層目次タイトル | １２．ジャムやシロップ漬けをびんづめで保存しよう |
| 第1階層目次タイトル | １３．梅シロップをつくって、梅ソーダを飲もう |
| 第1階層目次タイトル | １４．梅、さくらんぼ、柑橘で果実酒をつくろう |
| 第1階層目次タイトル | １５．ドライフルーツの洋酒漬けをつくろう |
| 学習件名標目(漢字形) | 果物 |
|---|---|
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｸﾀﾞﾓﾉ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kudamono |
| 学習件名標目(ページ数) | ０ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540021800000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 食品保存 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｿﾞﾝ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shokuhin/hozon |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540590500000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 乾燥食品 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｶﾝｿｳ/ｼｮｸﾋﾝ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kanso/shokuhin |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540675800000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 干柿 p２－３，８－１１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾎｼｶﾞｷ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Hoshigaki |
| 学習件名標目(ページ数) | ２－３，８－１１ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540841400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | イチジク p１２－１３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｲﾁｼﾞｸ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Ichijiku |
| 学習件名標目(ページ数) | １２－１３ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540005400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | マンゴー p１２－１３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾏﾝｺﾞｰ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Mango |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540193000000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | みかん（蜜柑） p１４－１５，２０－２１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾐｶﾝ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Mikan |
| 学習件名標目(ページ数) | １４－１５，２０－２１ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540056500000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | ゆず p１６－１７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾕｽﾞ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Yuzu |
| 学習件名標目(ページ数) | １６－１７ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540617800000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | ぶどう（葡萄） p１８－１９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾌﾞﾄﾞｳ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Budo |
| 学習件名標目(ページ数) | １８－１９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540053000000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | ジャム p１８－１９，２４－２５ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼﾞｬﾑ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Jamu |
| 学習件名標目(ページ数) | １８－１９，２４－２５ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540121400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | ブルーベリー p１８－１９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Buruberi |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540175300000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | りんご p２０－２１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾘﾝｺﾞ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Ringo |
| 学習件名標目(ページ数) | ２０－２１ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540064300000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | ゼリー p２０－２１ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｾﾞﾘｰ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Zeri |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540804800000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | もも（桃） p２２－２３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾓﾓ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Momo |
| 学習件名標目(ページ数) | ２２－２３ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540409700000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | なし（梨） p２２－２３ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾅｼ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Nashi |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540410800000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | かん詰・びん詰 p２４－２５ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｶﾝﾂﾞﾒ/ﾋﾞﾝﾂﾞﾒ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kanzume/binzume |
| 学習件名標目(ページ数) | ２４－２５ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540019300000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | うめ p２６－２９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｳﾒ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Ume |
| 学習件名標目(ページ数) | ２６－２９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540410500000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 清涼飲料 p２６－２７ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｾｲﾘｮｳ/ｲﾝﾘｮｳ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Seiryo/inryo |
| 学習件名標目(ページ数) | ２６－２７ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540445900000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | さくらんぼ p２８－２９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｻｸﾗﾝﾎﾞ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Sakuranbo |
| 学習件名標目(ページ数) | ２８－２９ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540026400000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 果実酒 p２８－２９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｶｼﾞﾂｼｭ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kajitsushu |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540406100000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | かんきつ類 p２８－２９ |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｶﾝｷﾂﾙｲ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Kankitsurui |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540635600000000 |