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タイトル
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昆布と日本人
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タイトルヨミ
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ｺﾝﾌﾞ/ﾄ/ﾆﾎﾝｼﾞﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Konbu/to/nihonjin
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シリーズ名
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日経プレミアシリーズ
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ﾆｯｹｲ/ﾌﾟﾚﾐｱ/ｼﾘｰｽﾞ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Nikkei/puremia/shirizu
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シリーズ名標目(典拠コード)
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607714400000000
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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１７７
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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177
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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000177
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シリーズ名標目(シリーズコード)
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２０１９９４
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著者
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奥井／隆‖著
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著者ヨミ
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ｵｸｲ,ﾀｶｼ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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奥井／隆
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著者標目(ローマ字形)
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Okui,Takashi
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著者標目(著者紹介)
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昭和２３年生まれ。立教大学経済学部卒業。株式会社奥井海生堂の４代目主人、代表取締役社長。日本料理アカデミー会員、日本昆布協会会員、敦賀商工会議所副会頭。
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記述形典拠コード
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110006318390000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006318390000
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件名標目(漢字形)
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昆布
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件名標目(カタカナ形)
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ｺﾝﾌﾞ
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件名標目(ローマ字形)
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Konbu
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件名標目(典拠コード)
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511497400000000
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出版者
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日本経済新聞出版社
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出版者ヨミ
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ﾆﾎﾝ/ｹｲｻﾞｲ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nihon/Keizai/Shinbun/Shuppansha
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本体価格
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¥850
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内容紹介
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知っているようで意外に知らない、母なる海産物「昆布」の魅力・秘密の数々。創業１４０年を誇る昆布商の主人が、歴史から、うま味の本質、おいしい食べ方まで、昆布の興味深い話をていねいに伝える。
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ジャンル名
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60
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ジャンル名(図書詳細)
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120090090000
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ジャンル名(図書詳細)
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190070000000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-532-26177-1
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-532-26177-1
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2012.12
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ISBNに対応する出版年月
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2012.12
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TRCMARCNo.
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12064277
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2012.12
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201212
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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5825
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出版者典拠コード
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310000188500016
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ページ数等
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208p
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大きさ
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18cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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特殊な刊行形態区分
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S
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NDC8版
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667.7
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NDC9版
|
667.7
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図書記号
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ｵｺ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ２０７〜２０８
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掲載紙
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毎日新聞
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掲載日
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2016/11/27
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『週刊新刊全点案内』号数
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1796
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新継続コード
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２０１９９４
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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M
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20161202
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一般的処理データ
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20121210 2012 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20121210
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。