しばらくお待ちください。| タイトル | 百年の梅仕事 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋｬｸﾈﾝ/ﾉ/ｳﾒｼｺﾞﾄ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Hyakunen/no/umeshigoto |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | 100ﾈﾝ/ﾉ/ｳﾒｼｺﾞﾄ |
| 著者 | 乗松／祥子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾉﾘﾏﾂ,ｻﾁｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 乗松／祥子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Norimatsu,Sachiko |
| 著者標目(著者紹介) | １９４０年年愛媛県生まれ。「辻留」銀座店に二十年近く勤務したのち、日本料理店を開店。その後、梅を扱う会社「延楽梅花堂」を経営。著書に「梅暦、梅料理」など。 |
| 記述形典拠コード | 110001746100000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110001746100000 |
| 著者 | 塩野／米松‖聞き書き |
| 著者ヨミ | ｼｵﾉ,ﾖﾈﾏﾂ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 塩野／米松 |
| 著者標目(ローマ字形) | Shiono,Yonematsu |
| 記述形典拠コード | 110000479860000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110000479860000 |
| 個人件名標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 乗松／祥子 |
| 個人件名標目(カタカナ形(統一形)) | ﾉﾘﾏﾂ,ｻﾁｺ |
| 個人件名標目(ローマ字形) | Norimatsu,Sachiko |
| 個人件名標目(統一形典拠コード) | 110001746100000 |
| 件名標目(漢字形) | 梅干 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｳﾒﾎﾞｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Umeboshi |
| 件名標目(典拠コード) | 511301200000000 |
| 件名標目(漢字形) | うめ（梅） |
| 件名標目(カタカナ形) | ｳﾒ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ume |
| 件名標目(典拠コード) | 510010200000000 |
| 出版者 | 筑摩書房 |
| 出版者ヨミ | ﾁｸﾏ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Chikuma/Shobo |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 茶懐石料理「辻留」の主人・辻嘉一の下で働き、１００年前の梅干しを譲り受けた著者。やがて梅干し作りの名人として知られるようになった著者が、梅の効用、梅干し作りの極意、「辻留流」人の育て方を語る。 |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品･食文化（190070000000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 日本（050010010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-480-88530-2 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-480-88530-2 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2013.3 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2013.3 |
| TRCMARCNo. | 13012187 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.3 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201303 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4604 |
| 出版者典拠コード | 310000183300000 |
| ページ数等 | 203p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC9版 | 596.37 |
| 図書記号 | ﾉﾋ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 掲載日 | 2013/04/21 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1807 |
| ベルグループコード | 日本の文化（10） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0003 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20161216 |
| 一般的処理データ | 20130306 2013 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20130306 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 和書（0） |