トップページ > 資料を探す > 資料詳細 > 資料詳細・全項目

資料詳細・全項目

タイトル カステラ、カステラ！
タイトルヨミ ｶｽﾃﾗ/ｶｽﾃﾗ
タイトル標目(ローマ字形) Kasutera/kasutera
シリーズ名 たくさんのふしぎ傑作集
シリーズ名標目(カタカナ形) ﾀｸｻﾝ/ﾉ/ﾌｼｷﾞ/ｹｯｻｸｼｭｳ
シリーズ名標目(ローマ字形) Takusan/no/fushigi/kessakushu
シリーズ名標目(典拠コード) 602186700000000
著者 明坂／英二‖文
著者ヨミ ｱｹｻｶ,ｴｲｼﾞ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 明坂／英二
著者標目(ローマ字形) Akesaka,Eiji
著者標目(著者紹介) １９３１〜２０１０年。早稲田大学仏文科中退。ＰＲ誌の編集に携わるうちに食べものの歴史や文化に興味を持ち、本を書き始める。著書に「卵を割らなければオムレツはできない」など。
記述形典拠コード 110000017250000
著者標目(統一形典拠コード) 110000017250000
著者 齋藤／芽生‖絵
著者ヨミ ｻｲﾄｳ,ﾒｵ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 斎藤／芽生
著者標目(ローマ字形) Saito,Meo
記述形典拠コード 110003597650001
著者標目(統一形典拠コード) 110003597650000
件名標目(漢字形) 菓子－歴史
件名標目(カタカナ形) ｶｼ-ﾚｷｼ
件名標目(ローマ字形) Kashi-rekishi
件名標目(典拠コード) 510557510070000
学習件名標目(漢字形) 食生活の歴史
学習件名標目(カタカナ形) ｼｮｸｾｲｶﾂ/ﾉ/ﾚｷｼ
学習件名標目(ローマ字形) Shokuseikatsu/no/rekishi
学習件名標目(ページ数) ０
学習件名標目(典拠コード) 540589900000000
学習件名標目(漢字形) カステラ
学習件名標目(カタカナ形) ｶｽﾃﾗ
学習件名標目(ローマ字形) Kasutera
学習件名標目(典拠コード) 540743500000000
出版者 福音館書店
出版者ヨミ ﾌｸｲﾝｶﾝ/ｼｮﾃﾝ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Fukuinkan/Shoten
本体価格 ¥1300
内容紹介 日本の長崎で「カステラ」と呼ばれるようになったポルトガルのお菓子。それは、日本人の誰も口にしたことがないお菓子でした。カステラがいつ、どのように日本にやってきて、今のようなカステラになったのかを紹介します。
児童内容紹介 ポルトガルという国から、いくつもの海を越（こ）えて日本にやってきたお菓子（かし）、カステラ。いまとなっては名も顔もわからない人たちの手で伝えられたカステラは、それまで日本人のだれも口にしたことのないお菓子でした。カステラが今のカステラになるまでのものがたりを紹介（しょうかい）します。
ジャンル名 51
ジャンル名(図書詳細) 220010170020
ＩＳＢＮ(13桁) 978-4-8340-2783-9
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8340-2783-9
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2013.5
ISBNに対応する出版年月 2013.5
TRCMARCNo. 13024242
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2013.5
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 201305
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 7308
出版者典拠コード 310000194200000
ページ数等 39p
大きさ 26cm
刊行形態区分 A
別置記号 K
NDC8版 383.8
NDC9版 383.81
図書記号 ｱｶ
図書記号(単一標目指示) 751A01
利用対象 B3
『週刊新刊全点案内』号数 1815
ベルグループコード 09H
テキストの言語 jpn
出版国コード JP
データレベル F
更新レベル 0002
MARC種別 A
最終更新日付 20131108
一般的処理データ 20130501 2013 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20130501
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 0