くわしいないよう
日本一の給食 「すべては子どものために」おいしさと安心を追求する“給食の母”の話
- かいたひと 佐々木／十美‖著 ＮＨＫ「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班‖協力
- しゅっぱん 学研パブリッシング
- しゅっぱんねん 2013.7
- ないよう 「日本一」と呼ばれる北海道置戸町の学校給食をつくり上げた管理栄養士・佐々木十美さんの「食を通じて伝えたい思い」を一冊に。日頃考えてきたことや、おいしい給食を作るための秘密を語る。給食名物・カレーのレシピも公開。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32185479 | 諏訪市 | 一般ｺ-ﾅ- | 374.9 ｻ | 一般書 | |||
| 41134944 | 下諏訪町 | 教育学･民俗 | 374 ｻ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 日本一の給食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝｲﾁ/ﾉ/ｷｭｳｼｮｸ |
| サブタイトル | 「すべては子どものために」おいしさと安心を追求する“給食の母”の話 |
| サブタイトルヨミ | ｽﾍﾞﾃ/ﾜ/ｺﾄﾞﾓ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾆ/ｵｲｼｻ/ﾄ/ｱﾝｼﾝ/ｵ/ﾂｲｷｭｳ/ｽﾙ/ｷｭｳｼｮｸ/ﾉ/ﾊﾊ/ﾉ/ﾊﾅｼ |
| 著者 | 佐々木／十美‖著 |
| 著者ヨミ | ｻｻｷ,ﾄﾐ |
| 著者 | ＮＨＫ「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班‖協力 |
| 著者ヨミ | ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾎｳｿｳ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 学研パブリッシング |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ |
| 出版者 | 学研マーケティング（発売） |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 「日本一」と呼ばれる北海道置戸町の学校給食をつくり上げた管理栄養士・佐々木十美さんの「食を通じて伝えたい思い」を一冊に。日頃考えてきたことや、おいしい給食を作るための秘密を語る。給食名物・カレーのレシピも公開。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-05-800107-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.7 |
| ページ数等 | 178p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 374.94 |
かいたいひと
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＜佐々木／十美‖著＞
１９５１年北海道生まれ。名寄女子短期大学栄養学科（現・名寄市立大学）卒業。置戸町学校給食センター栄養士、置戸町立置戸小学校栄養教諭を経て、同町「食のアドバイザー」として活動する。
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