くわしいないよう
だれか来る日の和食メニュー
- かいたひと 行正／り香‖著
- しゅっぱん 文化学園文化出版局
- しゅっぱんねん 2013.7
- ないよう お客さまがいらしたときに、季節ごとの和食のおもてなしはいかがでしょう？ 牛・たけのこ・鮎・合鴨・かきなどの素材を主役にした、前菜から主菜、デザートまでのメニューを、調理のポイントとともに紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12282082 | 金沢分室 | 分室 | 596 ﾕ | 一般書 | |||
| 62089639 | 原村 | 開架 | 596 ﾕ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | だれか来る日の和食メニュー |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞﾚｶ/ｸﾙ/ﾋ/ﾉ/ﾜｼｮｸ/ﾒﾆｭｰ |
| 著者 | 行正／り香‖著 |
| 著者ヨミ | ﾕｷﾏｻ,ﾘｶ |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | お客さまがいらしたときに、季節ごとの和食のおもてなしはいかがでしょう？ 牛・たけのこ・鮎・合鴨・かきなどの素材を主役にした、前菜から主菜、デザートまでのメニューを、調理のポイントとともに紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-579-21189-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.7 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 23cm |
| NDC9版 | 596.21 |
かいたいひと
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＜行正／り香‖著＞
１９６６年福岡生まれ。広告代理店に就職してＣＭプロデューサーとして勤務後、料理研究家として活躍。教育系ウェブサイト『なるほど！エージェント』の企画、運営にも携わる。
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