くわしいないよう
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 32202890 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596.6 ﾋ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 低糖質スイーツ |
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| タイトルヨミ | ﾃｲﾄｳｼﾂ/ｽｲｰﾂ |
| サブタイトル | つくり方のコツ |
| サブタイトルヨミ | ﾂｸﾘｶﾀ/ﾉ/ｺﾂ |
| サブタイトル | 小麦粉や砂糖を控えながらおいしさの質をおとさないテクニック |
| サブタイトルヨミ | ｺﾑｷﾞｺ/ﾔ/ｻﾄｳ/ｵ/ﾋｶｴﾅｶﾞﾗ/ｵｲｼｻ/ﾉ/ｼﾂ/ｵ/ｵﾄｻﾅｲ/ﾃｸﾆｯｸ |
| 著者 | 日高／宣博‖著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾀﾞｶ,ﾉﾌﾞﾋﾛ |
| 著者 | 山田／悟‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾀﾞ,ｻﾄﾙ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | フルーツのショートケーキ、ティラミス、フィナンシェ…。小麦粉や砂糖を控えながら、おいしさの質を落とさない低糖質スイーツのつくり方を紹介します。糖尿病の患者さんや糖質を気にしている人でも楽しめるスイーツが満載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-416-71340-2 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.8 |
| ページ数等 | 110p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC9版 | 493.123 |
かいたいひと
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＜日高／宣博‖著＞
１９６１年宮崎県生まれ。２０１０年にパティスリー・ラ・ノブティックを独立開業。同オーナーシェフ。著書に「焼き菓子の発想と技法」など。
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