くわしいないよう
日本人は、どんな肉を喰ってきたのか？
- かいたひと 田中／康弘‖著
- しゅっぱん 枻出版社
- しゅっぱんねん 2014.4
- ないよう 秘境の村の猪猟、山中の鹿肉のレストラン、厳寒の礼文島のトド猟…。現在日本でどのように猟が行われ、そしてどう獲物は食べられているのか、その現場を歩く。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 21152119 | 岡谷市本館 | 一般ｺｰﾅｰ | 659 ﾀ | 一般書 | |||
| 62091256 | 原村 | 開架 | 659 ﾀ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜田中／康弘‖著＞
１９５９年長崎県生まれ。フリーランスのカメラマン。「マタギ自然塾」を開催。林野庁、トヨタ環境助成、日本財団の事業を実施。著書に「女猟師」など。
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