くわしいないよう
おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレシピ
- かいたひと 高橋／雅子‖著
- しゅっぱん 池田書店
- しゅっぱんねん 2014.5
- ないよう 切って、塩に漬けるだけで完成する塩レモン＆塩ゆず。どんな素材にもよく合う新感覚調味料の作り方と、それを使った料理、ソース・たれ・ドレッシングのレシピを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 12285445 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596 ﾀ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 21152443 | 岡谷市本館 | 暮らしの本 | 596 ﾀ | 一般書 | |||
| 32234944 | 諏訪市 | 手芸・料理・育児 | 596 ﾀ | 一般書 | |||
| 41133506 | 下諏訪町 | 料理･暮らし | 596 ﾀ 13a | 一般書 | |||
| 62091583 | 原村 | 開架 | 596 ﾀ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜高橋／雅子‖著＞
１９６９年神奈川県生まれ。パンとワインの教室「わいんのある１２ケ月」主宰。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー。著書に「「自家製酵母」のパン教室」「わいんのある１２ケ月」など。
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