くわしいないよう
塩レモンでつくるおうちイタリアン もっとおいしい！
- かいたひと 森崎／繭香‖著
- しゅっぱん 青春出版社
- しゅっぱんねん 2014.8
- ないよう 肉や魚の臭みが取れる。クエン酸で疲労回復。料理にうまみとコクがでる…。おいしいだけでなく、さまざまな効果のある万能調味料「塩レモン」の作り方と、塩レモンを使った５９のレシピを紹介します。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12286319 | 米沢分室 | 分室 | 596 ﾓ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 塩レモンでつくるおうちイタリアン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｵﾚﾓﾝ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｵｳﾁ/ｲﾀﾘｱﾝ |
| サブタイトル | もっとおいしい！ |
| サブタイトルヨミ | ﾓｯﾄ/ｵｲｼｲ |
| 著者 | 森崎／繭香‖著 |
| 著者ヨミ | ﾓﾘｻｷ,ﾏﾕｶ |
| 出版者 | 青春出版社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲｼｭﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1280 |
| 内容紹介 | 肉や魚の臭みが取れる。クエン酸で疲労回復。料理にうまみとコクがでる…。おいしいだけでなく、さまざまな効果のある万能調味料「塩レモン」の作り方と、塩レモンを使った５９のレシピを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-413-11115-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014.8 |
| ページ数等 | 94p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.23 |
かいたいひと
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＜森崎／繭香‖著＞
フードコーディネーター。料理・お菓子研究家。企業のレシピ開発、雑誌へのレシピ提供、テレビ・ラジオへの出演など、幅広く活躍。著書に「グラススイーツの本」など。
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