くわしいないよう
冨田ただすけの雪平鍋ひとつでラクうま和食
- かいたひと 冨田／ただすけ‖著
- しゅっぱん ＰＨＰ研究所
- しゅっぱんねん 2014.11
- ないよう 豚肩ロースの酢じょうゆ煮、タコと長芋のオクラ和え、しじみのみそ汁、おでん、水ようかん…。使い勝手のよい雪平鍋を使った、手軽に手早くおいしくできる和食のレシピを紹介します。だしの取り方、盛りつけのコツなども掲載。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12287060 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.2 ﾄ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 冨田ただすけの雪平鍋ひとつでラクうま和食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾐﾀ/ﾀﾀﾞｽｹ/ﾉ/ﾕｷﾋﾗﾅﾍﾞ/ﾋﾄﾂ/ﾃﾞ/ﾗｸｳﾏ/ﾜｼｮｸ |
| 著者 | 冨田／ただすけ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾄﾐﾀ,ﾀﾀﾞｽｹ |
| 出版者 | ＰＨＰ研究所 |
| 出版者ヨミ | ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 豚肩ロースの酢じょうゆ煮、タコと長芋のオクラ和え、しじみのみそ汁、おでん、水ようかん…。使い勝手のよい雪平鍋を使った、手軽に手早くおいしくできる和食のレシピを紹介します。だしの取り方、盛りつけのコツなども掲載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-569-82088-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014.11 |
| ページ数等 | 158p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC9版 | 596.21 |
かいたいひと
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＜冨田／ただすけ‖著＞
１９８０年山口県生まれ。辻調理師専門学校を経て日本料理店で板前として修業。寿がきや食品で商品開発に携わる。和食レシピサイト『白ごはん．ｃｏｍ』が人気に。著書に「週末仕込み弁当」他。
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