くわしいないよう
人とミルクの１万年
- かいたひと 平田／昌弘‖著
- しゅっぱん 岩波書店
- しゅっぱんねん 2014.11
- ないよう 搾乳の発明と乳利用の開始は人に新しい生業をもたらした。自然環境に強く影響を受けつつ、ユーラシア大陸で多様に発達した乳文化について解説しながら、乳利用の約１万年にわたる発達史の全体像をまとめる。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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| 12336930 | 茅野市本館 | ﾃｨｰﾝｽﾞｺｰﾅｰ | Y 648 ﾋ | 一般書 | |||
| 22091878 | 岡谷市本館 | 閉架 | K 64 ﾋ | 児童書 | |||
| 32191225 | 諏訪市 | 岩波ｼﾞｭﾆｱ新書 | Y 648 ﾋ | 児童書 | |||
| 32838085 | 風樹文庫 | ジュニア新書 | 648 2014 | 一般書 | |||
| 62092845 | 原村 | 開架 | KS 648 ﾋ | 児童書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
かいたいひと
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＜平田／昌弘‖著＞
１９６７年福井生まれ。京都大学博士号（農学）取得。帯広畜産大学准教授。著書に「ユーラシア乳文化論」など。
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