くわしいないよう
日本の伝統文化和食 １ 「和食」ってなんだろう？
- かいたひと 江原／絢子‖監修
- しゅっぱん 学研教育出版
- しゅっぱんねん 2015.2
- ないよう 世界に認められる和食とその文化的背景を紹介するシリーズ。１は、「季節」「優れた栄養バランス」「調理法」「だし」などの特徴を解説しながら、和食文化とは何かを考える。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 22092227 | 岡谷市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | K 38 ﾆ 1 | 児童書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 日本の伝統文化和食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾉ/ﾃﾞﾝﾄｳ/ﾌﾞﾝｶ/ﾜｼｮｸ |
| 巻次 | １ |
| 多巻タイトル | 「和食」ってなんだろう？ |
| 多巻タイトルヨミ | ﾜｼｮｸ/ｯﾃ/ﾅﾝﾀﾞﾛｳ |
| 著者 | 江原／絢子‖監修 |
| 著者ヨミ | ｴﾊﾗ,ｱﾔｺ |
| 出版者 | 学研教育出版 |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝ/ｷｮｳｲｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者 | 学研マーケティング（発売） |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ |
| 本体価格 | ¥3000 |
| 内容紹介 | 世界に認められる和食とその文化的背景を紹介するシリーズ。１は、「季節」「優れた栄養バランス」「調理法」「だし」などの特徴を解説しながら、和食文化とは何かを考える。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-05-501112-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.2 |
| ページ数等 | 47p |
| 大きさ | 29cm |
| NDC9版 | 383.81 |