くわしいないよう
ニッポンの台所道具と手入れ術 英語訳付き
- かいたひと 日野／明子‖著
- しゅっぱん 誠文堂新光社
- しゅっぱんねん 2015.3
- ないよう 「素材を知る」ことが、道具を使いこなす一番のポイント。白木の器、曲げわっぱ、中華鍋、ステンレスのキッチンばさみ…。台所道具の作り手たちを訪ね、手入れ術を紹介します。英語訳付き。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12288473 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.9 ﾋ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | ニッポンの台所道具と手入れ術 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾉ/ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ﾄﾞｳｸﾞ/ﾄ/ﾃｲﾚｼﾞｭﾂ |
| サブタイトル | 英語訳付き |
| サブタイトルヨミ | ｴｲｺﾞﾔｸﾂｷ |
| サブタイトル | 受け継がれる職人・作家の手仕事 |
| サブタイトルヨミ | ｳｹﾂｶﾞﾚﾙ/ｼｮｸﾆﾝ/ｻｯｶ/ﾉ/ﾃｼｺﾞﾄ |
| 著者 | 日野／明子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾉ,ｱｷｺ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 「素材を知る」ことが、道具を使いこなす一番のポイント。白木の器、曲げわっぱ、中華鍋、ステンレスのキッチンばさみ…。台所道具の作り手たちを訪ね、手入れ術を紹介します。英語訳付き。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-416-71516-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.3 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.9 |
かいたいひと
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＜日野／明子‖著＞
ひとり問屋、スタジオ木瓜代表として、百貨店やショップと、作り手をつなぐ問屋業を中心に、生活に関わる日本の手仕事関連の展示や企画協力に携わる。著書に「うつわの手帖」など。
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