くわしいないよう
和食をつくろう！ ３ こだわりの味、達人の巻！
- かいたひと 柳原／尚之‖監修
- しゅっぱん 教育画劇
- しゅっぱんねん 2015.4
- ないよう 日本人が毎日食べてきた食事、和食。白いごはんに合う料理のつくり方を、プロセス写真とともに紹介する。３は、料理の流れや計量、火加減といった和食づくりの基本と、赤飯、ちらしずし、紅白なますなどのつくり方を収録。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 22092493 | 岡谷市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | K 59 ﾜ 3 | 児童書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 和食をつくろう！ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｼｮｸ/ｵ/ﾂｸﾛｳ |
| 巻次 | ３ |
| 多巻タイトル | こだわりの味、達人の巻！ |
| 多巻タイトルヨミ | ｺﾀﾞﾜﾘ/ﾉ/ｱｼﾞ/ﾀﾂｼﾞﾝ/ﾉ/ﾏｷ |
| 著者 | 柳原／尚之‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾔﾅｷﾞﾊﾗ,ﾅｵﾕｷ |
| 出版者 | 教育画劇 |
| 出版者ヨミ | ｷｮｳｲｸ/ｶﾞｹﾞｷ |
| 本体価格 | ¥3300 |
| 内容紹介 | 日本人が毎日食べてきた食事、和食。白いごはんに合う料理のつくり方を、プロセス写真とともに紹介する。３は、料理の流れや計量、火加減といった和食づくりの基本と、赤飯、ちらしずし、紅白なますなどのつくり方を収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7746-2011-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.4 |
| ページ数等 | 47p |
| 大きさ | 28cm |
| NDC9版 | 596.21 |