くわしいないよう
マグロの大研究 生態のふしぎから食文化まで
- かいたひと 河野／博‖監修
- しゅっぱん ＰＨＰ研究所
- しゅっぱんねん 2015.5
- ないよう お寿司屋さんの定番の一つであるマグロ。生物としてのマグロ、食文化の中のマグロという２つの面で、マグロの全貌を紹介。マグロを取り巻く問題にも触れる。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12288919 | 茅野市本館 | 児童ｺｰﾅｰ | J 487 ﾏ | 児童書 | |||
| 32192857 | 諏訪市 | 調べる本ｺｰﾅｰ | K 487 ﾏ | 児童書 | |||
| 41145820 | 下諏訪町 | 学習･あそびの本 | K ｻｶﾅ ﾏ | 児童書 | |||
| 52180456 | 富士見町 | 児童 | K 487 ﾏ | 児童書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | マグロの大研究 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾏｸﾞﾛ/ﾉ/ﾀﾞｲｹﾝｷｭｳ |
| サブタイトル | 生態のふしぎから食文化まで |
| サブタイトルヨミ | ｾｲﾀｲ/ﾉ/ﾌｼｷﾞ/ｶﾗ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 河野／博‖監修 |
| 著者ヨミ | ｺｳﾉ,ﾋﾛｼ |
| 出版者 | ＰＨＰ研究所 |
| 出版者ヨミ | ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 本体価格 | ¥3000 |
| 内容紹介 | お寿司屋さんの定番の一つであるマグロ。生物としてのマグロ、食文化の中のマグロという２つの面で、マグロの全貌を紹介。マグロを取り巻く問題にも触れる。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-569-78465-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.5 |
| ページ数等 | 63p |
| 大きさ | 29cm |
| NDC9版 | 664.63 |