くわしいないよう
ケーキ屋さん・カフェで働く人たち しごとの現場としくみがわかる！
- かいたひと 籏智／優子‖著
- しゅっぱん ぺりかん社
- しゅっぱんねん 2015.5
- ないよう ケーキ屋さんのオーナー、パティシエ、製粉会社営業、カフェの店長、店舗運営、商品開発、青果卸会社営業など、ケーキ屋さん・カフェで働くいろいろな職種を紹介。現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12288922 | 茅野市本館 | 第３書庫 | Y 366 ﾊ | 一般書 |
よやくのかず
0件
きほんじょうほう
| タイトル | ケーキ屋さん・カフェで働く人たち |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｹｰｷﾔｻﾝ/ｶﾌｪ/ﾃﾞ/ﾊﾀﾗｸ/ﾋﾄﾀﾁ |
| サブタイトル | しごとの現場としくみがわかる！ |
| サブタイトルヨミ | ｼｺﾞﾄ/ﾉ/ｹﾞﾝﾊﾞ/ﾄ/ｼｸﾐ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ |
| 著者 | 籏智／優子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾀﾁ,ﾕｳｺ |
| 出版者 | ぺりかん社 |
| 出版者ヨミ | ﾍﾟﾘｶﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1900 |
| 内容紹介 | ケーキ屋さんのオーナー、パティシエ、製粉会社営業、カフェの店長、店舗運営、商品開発、青果卸会社営業など、ケーキ屋さん・カフェで働くいろいろな職種を紹介。現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-8315-1409-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.5 |
| ページ数等 | 151p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 588.35 |
かいたいひと
|
＜籏智／優子‖著＞
１９６９年生まれ。明治学院大学社会学部社会福祉学科卒業。雑誌編集者を経て、フリーランスライターに。著書に「知っておきたい！働く時のルールと権利」「社会起業家になるには」など。
|