くわしいないよう
冷凍保存 食材をムダなく使いきるフリージングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集
- かいたひと 村田／裕子‖編
- しゅっぱん 主婦と生活社
- しゅっぱんねん 2015.6
- ないよう 冷凍保存を上手に活用すれば、時短も節約も、簡単に実現できる！ 食材のおいしさはそのままに、ぐんと長もちさせるちょっとしたコツと、下味をつけて冷凍しておく“冷凍ストックおかず”のレシピをまとめる。
ぞうしょ
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12288965 | 茅野市本館 | 実用書ｺｰﾅｰ | 596.3 ﾚ | 一般書 |
よやくのかず
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きほんじょうほう
| タイトル | 冷凍保存 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾚｲﾄｳ/ﾎｿﾞﾝ |
| サブタイトル | 食材をムダなく使いきるフリージングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集 |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸｻﾞｲ/ｵ/ﾑﾀﾞ/ﾅｸ/ﾂｶｲｷﾙ/ﾌﾘｰｼﾞﾝｸﾞ/ﾉ/ｷﾎﾝ/ﾄ/ｼﾀｱｼﾞ/ﾉ/ｼﾐﾀ/ｵｲｼｲ/ｽﾄｯｸ/ｵｶｽﾞｼｭｳ |
| 著者 | 村田／裕子‖編 |
| 著者ヨミ | ﾑﾗﾀ,ﾕｳｺ |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ |
| 本体価格 | ¥1200 |
| 内容紹介 | 冷凍保存を上手に活用すれば、時短も節約も、簡単に実現できる！ 食材のおいしさはそのままに、ぐんと長もちさせるちょっとしたコツと、下味をつけて冷凍しておく“冷凍ストックおかず”のレシピをまとめる。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-391-14676-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.6 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596 |
かいたいひと
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＜村田／裕子‖編＞
出版社勤務、フリーの編集者を経て、料理研究家、管理栄養士。冷蔵庫のコンサルティングアドバイザーとしても活躍。著書に「食生活が乱れがちな人のための新しいヘルシー献立帖」など。
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